Forfatterens fem favoritter med Mikael Kamber

,

Forfatteren, journalisten og tv-værten Mikael Kamber er aktuel med sin femte bog, Gå godt, der handler om at gå og om at finde et passende tempo i livet. Også hans tidligere bøger, bl.a. Sur for en sikkerheds skyld? og 3 gode ting udforsker med udgangspunkt i moderne forskning vejene til trivsel og et meningsfuldt liv. Her deler Mikael Kamber fem af de ting, han selv sætter mest pris på i hverdagen.


Fotograf: Kim Vadskær


Foto: Visit Fanø

Vandringer i naturen

Nogle af mine bedste øjeblikke opstår, når jeg går på mine to ben. Særligt når jeg går i naturen, får jeg de der intense oplevelser, som man kun kan få, når man er fuldstændigt til stede. Nogle af mine favoritsteder er stranden på Fanø, hvor jeg kommer fra, en tæt skov eller et bjergområde. Der er noget befriende over områder, hvor der ikke er mange spor af mennesker. Efter en halv times gang på sådan et sted har den værste støj inde i hovedet lagt sig, og så begynder sanserne at åbne sig, og man bliver mere og mere nærværende. Når man kommer hjem fra sådan en tur, er man stort set altid mere afklaret og lettere at have med at gøre, end før man tog afsted.

3 gode ting – en af verdens bedste vaner  

Det at hæfte sig ved 3 gode ting ved slutningen af dagen er for mig at se en af verdens bedste vaner. Både fordi metoden er ekstremt nyttig og samtidig er meget enkel. Man kan simpelt hen bare kaste sig ud i at lave 3 gode ting – enten ved at skrive dem ned eller tage en 3 gode ting-runde sammen med andre, f.eks. ved aftensbordet. Det handler naturligvis ikke om, at man skal fokusere på det positive til hver en tid og for enhver pris. Men når man laver 3 gode ting, sker der det, at man træner den måde, man oplever virkeligheden på. Jo mere opmærksom man er på det gode i sin hverdag, jo mere er det det gode, der fylder.


Fotograf: Kim Vadskær

Gåture i byen

Jeg bor på Christianshavn. Så snart jeg træder ud ad døren – allerhelst sammen med Annette, min hustru – er vi et sted, hvor gammelt og nyt blander sig, hvor kanalerne og havneløbet skærer sig mellem husene, og der altid er gang i noget spændende. For mig er en gåtur i byen et overflødighedshorn af overraskelser og uventede møder og spor som tankerne kan forfølge. Det er også fremragende omgivelser til en samtale. Ordene flyder let, når man går i byen, og pauserne er blot en anledning til at blive opmærksom på nye impulser.


Vegetarkassen fra Hello Fresh

Måltidskasser

Hvis man vil spise sundt og varieret, undgå madspild, køen i supermarkedet og spekulationer over dagens menu, er måltidskasser som sendt fra himlen. Det kan f.eks. være fra Aarstiderne, Simple Feast eller Hello Fresh. Hjemme hos os har vi fået måltidskasser i en årrække, og de har betydet, at jeg har genfundet glæden ved at lave mad. Alverdens herlige råvarer bliver leveret lige til køkkenbordet med opskrift og det hele. Og så er det skønt at kunne samles ved et aftenbord med sund og lækker mad, der næsten altid indeholder en ny og overraskende ingrediens.

La table d´Eglantine – min største luksus

Mine gode venner Eglantine Charrier og Jeppe Fonnesbæk har smittet mig med deres begejstring for antikt fransk porcelæn og andre fund fra franske loppemarkeder, der kan tilføre god stil og masser af charme til ethvert spisebord. Jeg besøger deres butik, La table d´Eglantine (det betyder ”Eglantines bord”), i Kompagnistræde midt i København meget tit. Jeg kan simpelt hen ikke lade være, for straks jeg træder ind ad døren, befinder jeg mig i en verden, hvor alt er godt.

La table d´Eglantine kan også besøges på latabledeglantine.com

 

/by

Verdens bedste nyheder

Truede dyr og natur får det lidt bedre og det samme gælder rettigheder for kvinder

Arbejdsløse motorsave
U.S.A. freder Tongass-regnskoven i Alaska som den største intakte tempererede regnskov i verden. Skovens ældste træer er 800 år og 75 meter høje, og de er hjem for 400 dyrearter som ulv, ørn og bjørn der spiser laks fra vandløbene. Samlet er der regnskov med megen regn og kystnære bjerge fra Alaska via Canada til Californien. Tongass-skovens unikke natur har længe været truet af hugst og minedrift. Præsident Joe Biden ønsker at stadfæste fredningen ved lov, så hans efterfølgere ikke kan ophæve fredningen uden også at ophæve loven. Lokale ønsker at bevare skoven, som der kun har været få arbejdspladser i sammenlignet med fiskeri og turisme. Og de jobs er afhængige af at vandløb og skov, som opsuger en stor mængde CO2, forvaltes bæredygtigt.

Hvaler befries fra show
Spækhuggere i fangenskab har talte dage i Europa og U.S.A. Unger adskilles fra deres mødre for at optræde i små bassiner. 57 af de kloge hvaler lever i fangenskab, men publikum i den vestlige verden vil ikke tolerere det mere, og flere lande forbyder hvaler i kommercielle anlæg. Det fører til lidelser for de intelligente og sociale dyr, som i oceanerne svømmer 150 km om dagen med 56 km i timen. Næsten alle U.S.A.´s og en tredjedel af alle verdens spækhuggere i fangenskab ejes af Sea World. En dokumentarfilm viste en spækhuggers liv i fangenskab, hvor den dræbte to af sine trænere. Siden vil 80 procent af briterne og over halvdelen af amerikanerne ikke besøge hval- og delfinanlæg. Canada har forbudt fangst og avl af hvaler, delfiner og marsvin til underholdning. Mange lande tillader dog stadig havpattedyr i fangenskab, og 3000 delfiner og hvaler lever i zoo´s og akvarier. Selv om Sea World har stoppet avl, optræder 20 spækhuggere stadig. Kina har i dag over 80 parker a la Sea World.

Beskytter lidende hvaler
Truede spækhuggere ved U.S.A.´s kyst får udvidet deres beskyttede område med et areal på størrelse med Danmark. Regeringen har nemlig tilføjet 41.000 kvadratkilometer som beskyttet område. Nu er havet langs kysten fra den canadiske grænse til Point Sur i Californien blevet kritisk habitatområde for den sort-hvide kæmpedelfin. Det betyder, at alle nye eller igangværende aktiviteter, som staten giver tilladelse, licens eller finansiering til – som vindmøller og fiskeri – ikke må påvirke spækhuggere negativt. Spækhuggere lever godt ved det øde Antarktis men mangler føde i det østlige Stillehav på grund af overfiskeri, støj fra skibstrafik og hvalsafarier. Disse aktiviteter skal også begrænses, hvis beskyttelsen skal batte, mener Peter Teglbjerg Madsen, professor og forsker i havpattedyr ved Århus Universitet.

Tre ud af fire kan læse
Flere afrikanske kvinder og piger syd for Sahara lærer at læse og skrive, hvilket gavner hele regionen. For 20 år siden kunne under halvdelen af kvinderne syd for Sahara læse og skrive. Siden er det steget til næsten 60 procent, selv om en del er droppet ud under corona. For de yngre kvinder går det bedst, idet tre ud af fire i dag kan læse. De kan i højere grad end før indgå i samfundet og følge med i aviser og vigtige informationer. Desuden ved man, at uddannede kvinder bliver gift senere, får (færre) børn senere, bliver mindre syge og tjener mere. Lønnen stiger gennem arbejdslivet med 10-12 procent for hvert år en pige går i skole. På lang sigt kan skolegang desuden øge landets bruttonationalprodukt, hvis alle piger får en grunduddannelse.

Abort ikke ulovlig mere
I Mexico har højesteret vedtaget at love, der straffer kvinder for at få foretaget abort, er i strid med forfatningen. Det udløste glædestårer fra mange men også vrede fra abortmodstandere. Beslutningen kommer under et år efter, at det argentinske senat vedtog, at abort skal være fri, lovlig og sikker. I Latinamerika er der kun fem ud af 33 lande, som ikke straffer kvinder for at få foretaget abort. I Mexico var det tidligere kun tilladt i fire ud af 31 delstater at få foretaget abort inden for 12 uger – herunder i Mexico City. Flere hundrede kvinder sidder stadig i fængsel for at have fået foretaget illegale aborter, ofte under farlige forhold. Med højesteretsdommen er det ikke længere lovligt at straffe kvinderne for dette. Næste skridt bør være at legalisere abort, mener kvinderets-organisationer. I Mexico får en million kvinder hvert år foretaget en illegal abort.

Kilde: Verdens bedste nyheder

/by

BEGREBSFORVIRRING?

Når det kommer til bæredygtighed i modeindustrien, findes der en række begreber, der bliver brugt i flæng. Har du styr på dem alle og ved du, hvad de betyder? Det kan være virkeligt svært at overskue dem alle som forbruger og ikke mindst at gennemskue, hvad der er bedst – er det bedste for eksempel recycled eller organic? Vi vil prøve at hjælpe og giver dig her en guide til de mest brugte udtryk inden for bæredygtighed, miljø og økologi med mere.

Upcycled
Når det kommer til upcycling, handler det om at tage et eksisterende stykke tøj, som enten er blevet for småt, for stort, slidt eller lignende og lave det om, så det får nyt liv. Det kan for eksempel være at sy en ny kjole af tre par gamle jeans eller at sy en gammel dug om til en T-shirt.

Bluse fra franske Marine Serre, der skaber sine designs udelukkende ud af kasserede varer fra andre mode- og interiørbrands.

Recycled/genanvendt
Når et stykke tøj er recycled, vil det sige, at det er fremstillet af brugte materialer, som nedbrydes til deres råmateriale. Det kan eksempelvis være plastikflasker, nylon, polyester og brugt tøj.

Circular/cirkulær
Når det kommer til upcycling, handler det om at tage et eksisterende stykke tøj, som enten er blevet for småt, for stort, slidt eller lignende og lave det om, så det får nyt liv. Det kan for eksempel være at sy en ny kjole af tre par gamle jeans eller at sy en gammel dug om til en T-shirt.

Danske Dragør – Circular Skincare producerer skønhedsprodukter ud fra en cirkulær tankegang – både i forhold til indhold og emballage.

Organic/økologisk
Når et materiale er organic eller økologisk, som vi kalder det på dansk, refererer det til, at materialerne er dyrket uden pesticider og sprøjtegifte. Kig efter GOTS-mærket (The Global Organic Textile Standard), når du køber organisk bomuld, hvis du vil være helt sikker på at hele processen, og forsyningskæden er organic. Men lidt organic er bedre end slet ikke organic.


Tip: Økologisk bomuld bruger meget mindre vand end konventionelt bomuld, men recycled bomuld er det allerbedste.

Vegan/vegansk
Når det kommer til upcycling, handler det om at tage et eksisterende stykke tøj, som enten er blevet for småt, for stort, slidt eller lignende og lave det om, så det får nyt liv. Det kan for eksempel være at sy en ny kjole af tre par gamle jeans eller at sy en gammel dug om til en T-shirt.

Danske Sasha la Mer har lavet en kollektionen Vegan Future, der blandt består af jakker, som er fremstillet af 100% ramie, der er en plante af arten brændenælde.

Tencel™
Tencel er et meget bæredygtigt materiale, der fremstilles af cellulosefibre fra primært gran, bambus- eller bøgetræer. Tencel™ er faktisk et østrigsk varemærke og træerne har ikke brug for sprøjtegifte, men kun regnvand og naturlig sol for at gro. I produktionen af TENCEL™ genbruges 99,5 % af væskerne, fordi processen foregår i et lukket kredsløb og er et utroligt bæredygtigt materiale.

Hvordan skal du shoppe bæredygtigt
Hvis du gerne vil shoppe bæredygtigt og med hensyn til miljøet, skal du først og fremmest shoppe meget mindre eller shoppe genbrug. Dernæst skal du kigge efter naturlige fibre, såsom hamp eller hør, der gror uden særligt meget vand. Så er du godt på vej.

/by

Når bagsiden er lige så smuk som forsiden

,

På nogle af de mest udsøgte ure er bagsiden ofte mindst lige så sirligt udsmykket som forsiden. Her får du tre fine eksempler.

Unisex dress-ur fra A. Lange & Söhne

Noget af det fineste urhåndværk i verden skabes i den lille tyske by Glashütte, der ligger i et skovområde lidt uden for Dresden i et område, der førhen var en del af Østtyskland. Her havde staten tvunget de gamle urmagere og urproducenter ind i et kooperativ, der fremstillede billige, men pålidelige ure til folket under betegnelsen GUB (Glashütter Uhrenbetriebe). I dag er der en række selvstændige producenter i byen, og i toppen af prisniveauet finder vi A. Lange & Söhne, hvor man skaber fine, små kunstværker som dette månefaseur med en skive, der funkler som nattehimlen. Med sine 36.5 mm er det et ur, der henvender sig til både mænd og kvinder, der ønsker sig et smukt dress-ur i hvidguld. På bagkassen kan du nyde synet af de smukke graveringer samt balancen på arbejde.



A. Lange & Söhne (ref. ALS.182.086.R). Pris 335.000 kr.

Breguet fejrer tourbillonen

Den 26. juni 1801 udtog urmageren Abraham-Louis Breguet et patent på det, han beskrev som “en mekanisme der kompenserer for alle påvirkninger, der måtte påvirke balancen i et ur”. I tidens ånd døbte han opfindelsen “tourbillon”, der betyder hvirvelvind på fransk. Tourbillonen gav mening i datidens lommeure, der altid ligger i samme position i lommen og derfor påvirkes af tyngdekraften. I moderne armbåndsure, der bevæges i alle retninger, har mekanismen som sådan ikke nogen effekt – ud over at se smuk ud og vidne om urmageri af højeste skuffe. På denne Breguet-model fejrer man 220-året for opfindelsen af tourbillonen, der i dette tilfælde kan ses både forfra og bagfra. På bagkassen er desuden en række fine graveringer, der gør det værd at vende uret om fra tid til anden. Uret er skabt i rosaguld, måler 41 mm, og værket er husets eget kaliber 581 med 80 timers gangreserve.



Breguet Classique Tourbillon Extra-Plat Automatique Anniversaire LE (35 stk.) (ref. 5365BR/15/9WU). Pris ca. 1.2 mio. kr.

Greubel Forseys evighedskalender

Her har vi rent faktisk en bagside, der nærmere er en side to, for udover at den giver lejlighed til at kigge direkte ind til tandhjulene, så er det på bagsiden, at du aflæser bl.a. årstal, solhøjder og jævndøgn. Og det er i virkeligheden også endnu tydeligere her på bagsiden, hvorfor et Greubel Forsey-ur nemt løber op i flere millioner kroner, for her kan du virkelig nyde den usædvanligt flotte finish. Alt er håndforarbejdet og håndpudset på niveau med de fineste smykker, og det er i sagens natur tidskrævende (og kræver træning!), hvilket afspejler sig i den høje pris. Ifølge Stephen Forsey, der grundlagde mærket sammen med Thomas Greubel i 2004, er der i alt ca. 5 måneders håndarbejde med finish på et enkelt ur.
Den første version af denne QP à Équation-model med evighedskalender vandt i øvrigt den prestigefulde GPHG pris for bedste kalender-ur i 2017. Den nye model er magen til, blot udført i rosaguld og med en chokoladebrun skive.

Greubel Forsey QP à Équation i rosaguld. Pris 670.000 CHF (ca. 4,7 mio. kr.).

/by

Skole med elever fra over 70 lande

International School of Hellerup er stiftet i 2009 og har over 600 elever fra flere end 70 lande

Read more
/by

Luk lyserød ind i boligen

,

Pink behøver ikke kun at signalere feminin stil, men kan også give rummet et kombineret touch af coolness og bløde vibes. Det er ikke et must at gå all in med lyserødt fra gulv til loft – brug f.eks. farven i detaljer som en tapetseret væg eller en lokkende sofa. Forkæl stuen med Phillippe Starcks transparente stol i rosa eller Patricia Urquiolas skønne pink velourstol med røde ben, begge fra Kartell, og skab sammenhæng med en litografi med et strejf af rosa eller florlette rosa gardiner i modsatte ende af rummet. En pink termokande eller en lyserød tonic til GT’en kan også være vejen til farven. Alt er muligt. Det er kun et spørgsmål om kreativitet og blik for detaljen.

DETAILE EDGE tapet, Cosy Copenhagen, C3. Pris: 5 kvm, 849 kr

BOCONCEPT OSAKA sofa i rosa Leeds mål: H 77 x B 198 x D 141,5 cm. Pris fra: 12.990 kr

KARTELL LOUIS GHOST, stol til inde og udendørs brug, designet af PHILIPPE STARCK, materiale: Transparent Polycarbonate, mål: H93 x B54 x D55 cm (siddehøjde: 47 cm). Pris: 2.538 kr

EVA SOLO Silhouette termokande i farven rosekvarts med egetræsprop, rummer 1 liter. Pris: 799,95 kr.

FENTIMANS Elderflower and rose tonic med smag af hyldeblomst og rose, 1 liter Pris: ?

HOSTRUP-PEDERSEN & JOHANSEN Litografi af Mie Olise Kjærgaard, papir format 76 x 54 cm, oplag: 44. Pris: 4.500 kr.

KARTELL FOLIAGE lænestol designet af Patricia Urquiola i pink og rød. Pris: 4.851 kr

LUXAFLEX Scandinavian Nature, Swing, kvalitet: Soft 6938 fv 02, Færdigsyet gardin 1 meters bredde. Pris: 1.750 kr

/by

Verdens bedste nyheder

,

Natur og miljø og menneskerettigheder spiller en vigtig rolle i denne måneds bedste nyheder 

Korridorer frisker storby op 

Columbias næststørste by Medellin med fire millioner indbyggere har fået et netværk af 30 stier med blomster og træer langs veje, jernbaner og kanaler. Det har frisket luften op og givet naturlig køleeffekt. Med byens kraftige vækst er arealer med åbent land og træer med årene afløst af asfalt og beton, der tiltrækker solens stråler og holder på varmen. Dette sammen med klimaforandringer har betydet, at byens temperatur er steget. For at køle, dæmpe trafikstøj og give bedre luft er der oprettet sammenhængende korridor af grønne parker, der har givet bier og fugle levesteder og sænket temperaturen med to-tre grader.  

Turbo på at skabe koralrev 

Længe har det været en drøm at kunne genplante verdens tabte koralrev. Nu findes metoden, hvor koraller kan dyrkes på land og plantes ud i havet i stor skala. Det sker på en dyster baggrund, da koralrev er under stærkt pres. Coral Via, verdens største kommercielle koralfarm beliggende på Bahamas, dyrker 24 forskellige arter. På 30 år er halvdelen af alle koraller døde på grund af forurening, fiskeri og turisme. I årevis har klimaforandringer opvarmet havet til skade for de sarte koraller. Bremses tendensen ikke, vil 90 procent være døde i 2050. Coral Vitas metode får koraller til at vokse hurtigere i tanke på land, hvor vandkvalitet og temperatur styres, så korallerne vokser 50 gange hurtigere og hærdes før plantning. Coral Vita sælger koraller til regeringer, organisationer, luksushoteller m.v. 

Oprindelige folk får land retur

At give store naturområder tilbage til oprindelige folk, bliver stadig mere udbredt. For eksempel er Te Urewera-urskoven på New Zealand givet tilbage til Tühoe-folket, som nu står for at passe økosystemet og biodiversiteten. Det er ikke den eneste regnskov, som er blevet returneret til dens oprindelige ejer de seneste år. Daintree, verdens ældste regnskov i Australien, er på Unescos verdensarvsliste og er rig på plante- og dyrearter. Den er returneret til det oprindelige Kuku Yalanji-folk, som skal eje og pleje det tilbage-givne land og på sigt sørge for bæredygtig turisme. I New South Wales i Australien har det oprindelige Nari Nari-folk fået fuldstændigt ejerskab over det før forurenede og ødelagte vådområde Gayini, hvor invasive dyr som ræve og katte er jaget væk til fordel for de oprindelige som sort svane og skestork.  

Lov mod en tvivlsom terapi 

Canada har vedtaget en historisk lov, som gør det forbudt at anvende forskellige former for tvivlsom terapi til at ”omvende” LGBT+-personer til ciskønnede heteroseksuelle. Det er terapiformer, som ikke på nogen måde anerkendes fagligt, lyder det fra LGBT+Danmark, hvor man mener, at lovene kan hjælpe mennesker til at sige fra eller anmelde dem, der stadig praktiserer metoderne. Omvendelsesterapi sker i religiøse samfund gennem blandt andet bøn, adfærdsregulering, psykoanalyse og elektrochok. Det bliver ikke kun forbudt ved lov at tvinge nogen til omvendelsesterapi men også at tjene penge på metoderne, praktisere dem og reklamere for dem.   

For blandede ægteskaber 

Nu bifalder rekordmange amerikanere ægteskab mellem sorte og hvide. I en Gallupundersøgelse svarede 94 procent, at de accepterer blandede ægteskaber. Det er et af de største skift i offentlighedens holdning i løbet af Gallups historie. I seks årtier har Gallup undersøgt amerikanernes mening om blandede ægteskaber. I 1958 gik kun fire procent ind for det mod 87 procent i 2013. Tidligere var især de ældre og borgere i sydstaterne imod blandede ægteskaber, men den tendens er udvisket nu. At næsten alle nu bifalder blandede ægteskaber, viser et skred i samfundsnormere i kølvandet på Black Lives Matters spæde start for otte år siden. 

Kilde: Verdens bedste nyheder

/by

Hellerups fantasifulde vejnavne

Der er 208 gader og veje i Hellerup, og mange af dem har en overraskende historie og er opkaldt efter fortidens især mandlige kendisser i teaterverdenen og erhvervslivet. Med hjælp fra Lokalhistorisk Forening i Gentofte kommer vi med nogle eksempler. 

 

Efter hustruens hjemby 

Ved Eltham ligger på den sydlige del af Strandvejen på vandsiden. Eltham var et landsted opført i 1850´erne af den københavnsk skibsreder Carl Hansen, hvis hustru stammede fra den engelske by Eltham. I 1930´erne blev landstedet erstattet af et boligkompleks i datidens funkisstil med 115 lejligheder tegnet af arkitekterne Arthur Wittmach og Vilhelm Hvalsøe.  

Sverige overtog Norge 

Norgesmindevej går mod vest fra Strandvejen i det sydlige Hellerup. Vejen er navngivet i 1914 efter landstedet Norgesminde ud mod strandvejen. Ejendommen fra 1813 fik navnet af sin norskfødte bygherre, læderfabrikant Christopher Johnson Hedemark. Navnet henviste til Danmarks afståelse af Norge til Sverige ved freden i Kiel i 1814. København Kommune købte i 1899 Norgesminde til sociale formål. Stedet har blandt andet været optagelseshjem og børnehjem og senere kollektiv, før det blev revet ned i 1986 og erstattet med et moderne plejehjem. 

Øregårds første bonde 

Jacobsens Allé parallelt med Strandvejen over for Øregård Park har navn efter Øregårds første bonde Lars Jacobsen. Han levede i 1734-1834 og ejede gården i 34 år. Hambros Allé ved Strandvejen er navngivet efter bankmanden Joseph Hambro, der ejede Øregård 1832-43. Alleen ligger ”point de vue” til Øregård og havde oprindelig en dobbelt trærække. Vejen blev berømt med den nu otte år gamle roman ”Hambros Allé 7-9-13”.  

Opkaldt efter gamle hytter 

Wiehesvej ved Blidah Park blev i 1903 opkaldt efter skuespilleren Michael Rosing Wiehe, som døde i 1864 kun 44 år gammel efter en karriere som førsteelsker på danske teatre. Cottagevej ved Hartmannsvej har heddet sådan siden 1891 og har nok fået sit navn efter vejens ældste huse, der blev kaldt cottager (hytter i landlige omgivelser).  

Et væld af grønne planter 

Taffelbays Allé er opkaldt efter lystgården Taffelbays avlsgård ved jernbanen overfor Tranegårdsvej. Avlsgården gav også anledning til at bruge plantenavne i villakvarteret nord for Tranegårdsvej. Det er blandt andet Vingårds Allé, Vinrankevej, Valbirkvej, Bøgevej, Almevej, Kameliavej, Nerievej og Agavevej.  

Hovedroller i Holbergspil 

Gruts Allé langs Gersonsvej har fik navnet i 1903 efter Edmund Grut Hansen, som levede fra 1831-1907. Grut fik han fra sin mor, den engelskfødte Emma Eliza Grut. Stigårdsvej ved Maglemosevej har sit navn fra skuespilleren Henrik Lauritz Frederik Stigaard, som var en af samtidens kendte skuespillere. Phistersvej fra 1901 har også navn efter en skuespiller: Ludvig Phister, der tit spillede hovedroller i Holbergs skuespil. Stigårdsvej og Phistersvej er i øvrigt afkortet mod vest ved Maglegårdsskolen.  

By i Cook County, Illinois 

Evanstonevej, som er en sidevej til Strandvejen nord for Strandøre og syd for Tuborg Havn, har af ukendte årsager fået sit navn. Fakta er dog, at Evanstone er en by i Cook County i Illinois, ved Chicago. Ikke mange kvinder har fået veje og gader i Hellerup opkaldt efter sig. Nogen af dem er må have heddet Sofie og Fanny, for de har lagt navne til henholdsvis til Sofievej mellem Strandvejen og Hellerupvej og Fannys Allé mellem Bernstorffsvej og Hellerupvej. Men hvem de kvinder var står tilbage i det uvisse.. 

 

Andre specielle vejnavne i Hellerup: Helsebakken, Indelukket, På Højden, Vandrevej, Dagvej, Dæmringsvej, Fristedet..  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

/by

Magasin: Disse tre tendenser præger årets julegaver

Sidste år var det hygge og komfort, der fandt vej under danskernes juletræer. I år er hverdagen kommet tilbage, og det afspejler julegavetendenserne, lyder det fra Magasin. I 2021 er bøger, vintage, farver samt kvalitetsudstyr til køkkenet (og soveværelset…) et sikkert hit.  

Endelig har danskerne fået en mere eller mindre normal hverdag tilbage, og det afspejler sig i årets julegaveønsker, hvis man spørger Magasin. Sidste år bar julegaverne nemlig præg af, at danskerne var mere hjemme end nogensinde og derfor ønskede sig alt fra lækre morgenkåber, lounge-wear og forførende sexlegetøjs-produkter. 

 

”Årets gaveønsker vil uden tvivl afspejle en hverdag, der adskiller sig markant fra sidste år, hvor de fleste danskere prioriterede hygge og komfort i hjemmet samt i garderoben. Når det er sagt, er der nogle vaner, vi har taget med os fra coronatiden,” lyder det fra Esben Hougaard, der er Indkøbsdirektør hos Magasin.  

 

Ifølge Esben Hougaard er der særligt tre tendenser, der vil præge ønskelisterne i 2021: 

 

Kvalitetsprodukter til køkkenet (og soveværelset) 

Selvom danskernes hverdag ikke længere er styret af corona, er der en række tendenser, som danskerne ikke har givet slip på. Hjemmearbejdet har præget vores krav og lyst til at have det lækkert derhjemme både i køkkenet – og i soveværelset. 

”Vi har mærket en stigende interesse i kvalitetskaffemaskiner fra blandt andet mærkerne Sage og Jura, som er helt oplagte at skrive på ønskelisten,” siger Esben Hougaard der samtidig forklarer, at også kvalitetsknive, sodastream maskiner, eller lækkert bageudstyr står på manges ønskeseddel.  

”Det er dog ikke kun i køkkenet danskerne ønsker kvalitet. Salget af kvalitets sexlejetøj holder ved fra sidste år og igen i år kan man i Magasin købe kvalitetsbevidst og lækkert sexlejetøj fra blandt andet Sinful og Satisfyer – så kan julen da kun blive endnu sjovere,” afslutter Esben Hougaard.   

Personlige julegaver som bøger og vintage hitter 

Er sexlejetøj lige friskt nok, er et sikkert hit at købe en mere personlig julegave, der fx viser særlig omtanke og kendskab til modtageren, eller som der kun findes én af.  

”I år står gode bøger højt på mange danskeres ønskelister, og hos Magasin ser vi en stor fremgang i bogsalget, hvor sortimentet hele tiden opfriskes med de nyeste og mest spændende titler. En bog er en rigtig god julegave, da den afspejler, at man har brugt tid på at sætte sig ind i modtagerens interesser og smag,” siger Esben Hougaard og tilføjer: 

 ”Der findes et hav af gode muligheder, når det kommer til personlige julegaver. Det kan også være alt lige fra en personlig gravering i smykker og trykte initialer på sengetøj til et unikt fund i en vintagebutik, der i den grad understreger, at der er tid og tanke bag gaven. Uanset om man har stiftet bekendtskab med vintageshopping eller endnu ikke har kastet sig ud i det, har vi i Magasin på Kgs. Nytorv netop åbnet vintagebutikken Time’s Up Vintage, hvor man med sikkerhed kan finde unikke vintagegaver med sjæl,” siger Esben Hougaard.  

Farver og mønstre er tilbage 

I 2020 var de fleste optaget af at bringe ro ind i hjemmet – og i garderoben, fordi det var her, vi danskere tilbragte det meste af vores tid. I år spår Magasin, at danskerne atter har fået øjnene op for alt, hvad der rører sig inden for farver, skæve kontraster samt glitter og glimmer. 

”Danskerne har fået motivationen til at give den gas med farver og mønstre tilbage, og det afspejler sig i både moden og i boligindretningen. I boligen er det eksempelvis farverige vaser og fremtrædende kunstværker, der præger stilen,” siger Esben Hougaard og fortsætter: 

 ”Sidste år oplevede vi, at danskerne i sagens natur ikke havde den store interesse i at erhverve sig festligt tøj og tilbehør som sko og tasker. Men i år kan vi se en øget efterspørgsel på især kjoler, stilletter og accessoires som farverige strømpebukser, der kan pifte outfittet op til de savnede fester og lige om lidt til julens fester. Derudover er alt, hvad der rimer på glimmer, et sikkert hit i år,” slutter Esben Hougaard. 

 

  

 

/by

Decembers mange julemarkeder

Det vælter frem med julemarkeder i København og omegn – og på den svenske side – efter sidste års nedlukning. Flere holder åbent helt frem til jul og nogen endda lidt længere 

 

Tivoli gør det igen 

Ingen jul uden julemarked i Tivoli på Vesterbrogade, som er omdannet til overdådigt julemekka med et virvar af julelys med duft af klejner, honningkager og gløgg, og hvor der sælges julepynt og kunsthåndværk fra de mange boder. Julemarkedet inklusive kendte forlystelser og restauranter holder åbent frem til lige over nytår 2. januar med almindelig entrepris og åbningstider fra kl. 11-12 og til kl. 23 fredag-lørdag. www.tivoli.dk 

Kød fra egne grise 

Kogekoge, kogebogsforfatter m.m. Camilla Plum holder åben gårdbutik alle dage i december kl. 10-16. Hendes Fuglebjerggård ved Helsinge tilbyder en overdådig juleoplevelse med pynt, stemning, hjemmebag, æblegløgg og gårdens kendte flæskestegssandwich med kød fra egne grise. www.fuglebjerggaard.dk 

Marked på pladsen 

Højbro Plads med Absalon-statuen var en af hovedstadens første markedspladser, og den åbner med et julemarked oplyst af 280.000 julelys, juletræer og julehuse. Markedets udstillere sælger alt fra brændte mandler, risengrød til italienske specialiteter som Glühwein og karrypølser. Markedet holder åbent til 22. december mandag-onsdag kl. 11.19, torsdag kl. 11-20, fredag-lørdag kl. 11-21 og søndag kl. 12-19. www.julemarked.nu 

Livligt på gården 

Dyssegårdens juletræsplantage og gårdbutik ved Roskilde er rammen om julehygge, træfældning, juleindkøb og kontakt med dyr. Man fælder selv eller køber et nyfældet træ med hjem. Der er aktivitetsområder på gården som eksempelvis hestevognstur, ridning på æsler, snobrødsbagning og smagsprøver. Julekød som ænder, gæs og kalkun kan købes med hjem til juleaften. Åbningstider frem til 26. december er kl. 10-16 på hverdage, kl. 9-16 i weekends og kl. 10-17 på fredage. www.dyssegaarden.com 

Mød afdød digter 

C.Andersen julemarked ligger ikke i Odense men på Nytorv ved Strøget i København, hvor det åbent frem til 21. december. I julepyntede hytter bydes på julegaveideer som smykker, tasker, nisser og meget mere. Markedet byder også på en nostalgisk karrusel, karetkørsel og møde med den genopstandne digter. www.julemarked.co www.visitcopenhagen.dk

Grå Hal åben påny 

Siden 1970´erne er der blevet afholdt julemarkeder i Christianias Grå Hal på Refshalevej. Her kan man gå på opdagelse i hjemmelavede julelækkerier og kunsthåndværk. Her kan man finde en unik eksotisk julegave frem til 20. december alle dage kl. 10-20. www.oplevelser-i-koebenhavn.dk www.travelmore.dk 

Mange haver i ét 

Birkegårdens Haver ved Ruds Vedby på Vestsjælland afholder julemarkeder i alle adventsweekender frem til 19. december. Stedets mange haver med søer på et stort, landligt areal er forvandlet til julehaver pyntet med tusindvis af funklende lys. I juleladen er der et udvalg af juleboder og en stor julebutik. Der er også børneaktiviteter og juletræ samt gratis slikposer. Entreprisen er 90 kr. men billigere for børn og seniorer. www.birkegaardens-haver.dk 

Julemor på Bakken 

Frem til 22. december skrues op for julehyggen i verdens ældste forlystelsespark. Der er placeret boder i Bakkens gader og stræder, der er pyntet med gran, lys og julepynt for at skabe en magisk stemning. Børnene kan møde julemor i parken og dele deres juleønsker med hende. Åbningstider er hver weekend frem til 19.december samt mandag-onsdag 20.-22. december. Bakken ligger som den plejer på Dyrehavevej 62 i Klampenborg. www.bakken.dk 

Julen over Sundet 

Frem til lillejuleaften er der klassiske udendørs julemarkeder i Malmø i området mellem Gustav Adolfs Torg og Södertull. Her vil man kunne købe kunsthåndværk, delikatesser og meget andet til under juletræet, imens stemningen i den julepyntede by nydes. I den gamle pittoreske bydel mødes man af lyskæder, karruseller, lyskæder, heste og nisser og alt det, der hører til et julemarked. Der er fri entre og underholdning på torvet. Varm chokolade, gløgg og julestemning kan nydes på Malmøs cafeer og restauranter. Åbningstider er kl. 11-19. www.happydays.nu www.sydsverige.dk 

 

 

/by

Rekordstore hammerslag i Genève

,

November er auktionstid i urenes hjemby, Genève. Deres udsendte tog med til Phillips’ store auktion, hvor auktionarius Aurel Bacs gjorde rent bord med adskillige rekorder i et allerede legendarisk ‘White Glove Sale’. 

 

“It’s the Michelangelo of modern watchmaking”, proklamerer auktionarius Aurel Bacs, da han præsenterer lot nr. 14. Og jeg kan da også mærke intensiteten stige i det tætpakkede telt, hvor auktionshuset Phillips afholder sin årlige Geneva Watch Auction. Lot nr. 14 er et one of a kind guldur håndbygget af mesterurmageren Philippe Dufour – hans første armbåndsur overhovedet (fra 1992), og verdens første, der har både ‘Grand & Petite Sonnerie’ (indbygget klokkeværk, der automatisk ringer for hver time og for hvert kvarter). Det er noget af en bedrift at klemme det ned i et armbåndsur, og interessen blandt samlere er stor. Uret er vurderet til 1-2 mio. schweizerfranc, altså 7-14 mio. kroner. Det lyder vildt, men nu begynder buddene at vælte ind – efter et startbud i kommission bliver der øjeblikkeligt budt 1.5 mio. fra en af telefonerne. Så bydes der online fra Singapore, USA, Hong Kong og flere andre steder. Salen vil også være med, flere telefoner blander sig og efter et par minutter er vi oppe på 2.6 mio. “Please speed up, or we could be here all day”, siger Aurel Bacs med et smil. Men jeg tror han mener det alvorligt. Flere bud tikker ind, 3.0 bliver til 3.2 mio. Aurel Bacs løfter hammeren og siger “Fair warning”, men så vender byderen fra Singapore tilbage: 3.5! “This is a gentleman bidder”, siger Aurel Bacs veltilfreds. Der grines forsigtigt i teltet. Men vi er ikke færdige, et modbud på 3.7 tikker ind. Men da telefonbuddet forhøjes til 3.9 mio. er vi ved at være der. Hammeren falder, og der klappes begejstret over hele linjen. En samler fra Hong Kong har fået sig et ur til ca. 30 mio. danske kroner …  

 

Rekordauktion 

Der er varmt i teltet, selvom det er en kølig novemberdag. Betegnelsen telt er måske også lidt misvisende, for det er et stort og luksuriøst ét af slagsen, som Phillips har bygget op på plænen foran det femstjernede Hotel La Reserve i udkanten af Genève. Vi er samlet et par hundrede mennesker til en af årets største urauktioner, og udover alle os fremmødte købere, pressefolk og nysgerrige, er der en hel stribe af Phillips-medarbejdere, der sidder klar ved skærme og telefoner for at tage imod bud fra hele verden. Fra min plads i teltet skæver jeg til mine sidemænds håndled. Der er et Richard Mille til højre for mig. Til venstre glimrer et Rolex Daytona i guld. Længere henne spotter jeg et A. Lange & Söhne.  

I går var jeg også forbi teltet til gennemsyn og fik set nærmere på nogle af urene, bl.a. det Phillip Dufour-ur, der netop har fået ny ejermand. Det føltes lidt mærkeligt at sidde med så stor en værdi mellem fingrene, og jeg var ærligt talt nervøs for at tabe det, da jeg prøvede det på.  

Auktionen løber over to dage, og da weekenden er ovre, står det da klart, at denne Phillips-auktion går over i historiebøgerne. Det er husets første ‘White Glove Sale’, hvilket betyder, at samtlige 248 udbudte ure blev solgt – til en samlet værdi af svimlende 68.2 mio. schweizerfranc (ca. 481 mio. danske kroner). Det må have været verdens mest kostbare telt, der stod dér på græsset i Genève. 

 

 

 

1 

Auktionarius Aurel Bacs slår hammeren ned og sikrer den største omsætning nogensinde for en urauktion: de 248 ure blev solgt for sammenlagt 481 mio. danske kroner.  

 

2 

Under mit besøg fik jeg prøvet at have et 30 mio. kr. dyrt ur på håndleddet – dagens højeste hammerslag blev dette Philippe Dufour Grande et Petite Sonnerie #1. 

 

3 

Dette sjældne Patek Philippe ref. 2499 gik for ca. 10.5 mio. kr.  

 

4 

Et britisk Roger Smith-ur løb op i ca. 4.6 mio. kr. 

 

5 

Der blev sat verdensrekord for Omega-ure med dette ref. 2915-1 ‘Tropical Broad Arrow’, der blev solgt for ca. 22 mio. kr. 

 

/by

Forfatteren fem favoritter med Jane Farber

,

Kogebogsforfatter og blogger Jane Faerber er aktuel med sin 10-årsjubilæumsbog ”De bedste fra Madbanditten”. Hendes blog Madbanditten har gennem de seneste mange år været et af de største og vigtigste steder, hvor kvinder og mænd i alle aldre har kunnet finde opskrifter på lækker mad med få kulhydrater og inspiration til en langtidsholdbar Low Carb-livsstil. Her deler Jane fem af sine yndlingssteder i Danmark og udlandet, der alle bærer præg af hendes kærlighed til kulinariske oplevelser og hendes evige længsel efter Paris

fotograf: Colombus Leth

 

Paris – byen, jeg aldrig er kommet rigtigt hjem fra

Det er lidt kliché-agtigt at føle kærlighed til Paris, men jeg boede der, fra jeg var 20 til 22, og nogle gange tænker jeg, at jeg har glemt en del af mit hjerte dernede. I hvert fald kan jeg få et sug af længsel efter at være der igen. For 4-5 år siden begyndte jeg at tage derned årligt i to uger. Bare mig alene i den store, smukke by. Så bruger jeg mine dage på at gå rundt i de små gader i Marais, hvor jeg boede i sin tid, eller tage ud og opdage nye steder. På min sidste tur gik jeg på opdagelse i Paris’ overdækkede passager og opdagede en hel verden af skjulte skatte derinde. Oplevelserne samler jeg i små guides på min blog, så mine læsere også kan opleve andet end Eiffeltårnet og Notre Dame, hvis de er så heldige at skulle en tur derned. 

 

Værnedamsvej – lille Paris

foto: Le Gourmand

 

Når min pariserlængsel bliver for stærk, slår jeg turen forbi Værnedamsvej, som er Københavns svar på Rue Montorgueil. Rue Montorgueil er Paris’ foodie-gade over dem alle, og her finder du et væld af caféer og restauranter side om side med specialbutikker med mad som slagtere, grønthandlere, ostehandlere, chokoladebutikker, tehuse, osv. Gaden emmer af liv. Værnedamsvej har den samme stemning, og jeg suger den til mig, når jeg sidder udenfor på Falernum og drikker et glas vin eller handler franske oste hos Le Gourmand, inden turen går hjem over Valby bakke. 

 

Restauranten, der overrasker: Alouette 

fotograf Philip Høpner

 

En af de bedste restaurantoplevelser, jeg har haft i København de sidste par år, er på Alouette på Islands Brygge. Det er ikke hver dag, jeg begår mig på Michelinrestauranter, men Alouette har jeg besøgt to gange, og jeg planlægger at invitere mine to teenagere derhen også. Der er noget særligt ved at gå ind i en halvskummel baggård, blive ført op igennem en grafittimalet vareelevator til lyden af heavy metal fra baghusets øvelokaler og så opleve døren åbne sig op til denne her smukke (og lydisolerede) restaurant. Og maden er bare sublimt god.  

 

En grøn oase i Sydhavnen – BaneGaarden 

Om søndagen holder jeg af at slentre en tur ud til BaneGaarden, der ligger på grænsen af Vesterbro og Sydhavnen. BaneGaarden er en lille grøn oase bygget op om DSBs gamle lader, der tidligere er blevet brugt til opbevaring af materialer. Siden 50’erne har området ligget øde hen, og naturen har fået lov at gro, og nu har man så brugt området til at lave en lille økologisk landsby.  

Her er madboder, restaurant og spisehus side om side med brombærkratte, gamle træer og hønsehuse – og så har Aarstiderne også en gårdbutik, hvilket er dejligt for os, der ikke bor i nærheden af Humlebæk. 

 

Gastronomisk dannelsesrejse – I køkkenet med Karen Blixen

Den dygtige Signe Wulff, med hvem jeg deler både passion for Paris, mad og vin, har skrevet en fuldstændig fortryllende bog om Karen Blixens liv og kogekunst. Bogen er en kulinarisk rejse fra Blixens farm i Afrika videre til Paris og New York og tilbage til Rungstedlund. I bogen er der endda originalt gengivede opskrifter skrevet af Blixen, så man kan lære kunsten at lave en ægte consommé eller en god sauce moelle. Bogen skal helst nydes sammen med et glas let afkølet champagne – det siger forfatteren selv.  

 

 

/by