What’s up? Kultur april 2024

Udstillinger, vinsmagning og meget forskelligartede festivaler præger forårets kulturelle scene.

Jord-til-bord ved slot

Rabarbergården Slottet er Frederiksborg Slots nye økologiske restaurant i den tidligere vognport og staldbygning bag Slotsherrens Hus. Rabarbergården i Holløse ved Tisvilde er kendt for sin selvforsynende restaurant med køkkenhave og bageri. Og på den nyåbnede museumsrestaurant i Hillerød gives gæsterne også en bæredygtig gastronomisk oplevelse med lokale råvarer og jord-til-bord-køkken i historiske, renoverede omgivelser. Åbningstider er hver dag kl. 9-17. Frokost mellem kl. 11.30 og 15.30 kræver bordreservation. www.rabarbergården.dk www.dnm.dk

Mad gennem 8.000 år

”Ad Libitum” hedder en udstilling på Museum Nordsjælland, Frederiksgade 11 i Hillerøds gamle elværk. Udstillingen kan opleves frem til 2025, hvor man kan kigge ind i danskernes spisevaner gennem de seneste 8.000 år. Der vises udpluk af periodens madhistorie og tages udgangspunkt i emner som fiskeri og jagt, naturmedicin og måltidet som social begivenhed. Mad har til alle tider været fundamentalt for vores overlevelse men er også vigtig i forhold til social adfærd og som magtmiddel. Det er stadig gældende i dag hvor bæredygtige afgrøder, klima og hvad vi spiser tales ind i udstillingen, som på den måde bygger bro mellem fortid og nutid. Udstillingens midtpunkt er en tre meter høj kunstinstallation af korn og blomster, inspireret af sommerens grøftekanter og rapsmarker. Den er skabt af Laura Finne. www.museumns.dk

Oversete malerkvinder

For de, der ikke fik set Ordrupgårds udstilling om impressionismen og dens oversete kvinder, er der stadig mulighed for det frem til 20. maj, hvor udstillingen rykker videre til Dublin. Med den fejrer museet 150-års jubilæet for den første af otte impressionistudstillinger, der fandt sted i Paris i 1874. Denne udstilling fokuserer især på fem kvindelige kunstnere, der har været oversete i kunstretningen og den moderne kunsts fremkomst. Det er blandt andre franske Berthe Morisot, amerikanske Mary Cassatt og russisk-ukrainske Marie Bashkirtseff. Udstillingen følger deres kamp for en plads i kunsthistorien og betragter det aftryk, deres værker efterlod på tidens kunstscene. Og modsat de mandlige kollegers skildringer af boulevarder og forlystelsesliv i Paris, vender de kvindelige impressionister i højere grad blikket mod hjemmeliv med familie og venner i deres valg af motiver. www.ordrupgaard.dk

Et udvalg af festivaler

Sæsonen for festivaler er gået ind, og de der udbydes, er vidt forskellige. 18. maj holdes for eksempel Have Spektakel i Kastanjelundens baghaver på Krogebjerg 11 i Vanløse. Have Spektakel er en festival med musik, teater og performance. Flere i nabolaget lægger have eller garage til underholdning for børn og voksne i form af musik, ny-cirkus, klovneoptræden og ildshow. Festivalen er gratis for børn, mens voksne betaler 110 kr. via www.place2book.com En anden og meget anderledes festival er Folkets Festival, som foregår 4. maj kl. 14-22.30 og er en fejring af nordisk folkemusik. Dreamers Circus er en dansk-svensk trio, som præsenterer endagsfestivalen og sammen med Vega har udvalgt bands fra den nordiske folkemusikscene. Billetter koster 390 kr. www.folketsfestival.comwww.billetlugen.dk

Barolo er også kultur

Fans af italiensk Barolo-vin fra Piemonte-området, kaldet Barolo & Friends, holder 15. maj et smageevent på Børsen, Slotsholmsgade 1. 40 vinproducenter har meldt deres ankomst fra det frodige område, hvor vinen produceres under de mest optimale forhold. Producenterne fra vigtige konsortier og vinsammenslutninger vil præsentere deres vine med navne som Barbarresco, Nebbiolo og Barbera for danske vinelskere. Arrangementet er bygget op som en walk around tasting med omkring 200 etiketter. Fra kl. 16-18 vil der være smagning for private til billetpriser på 350 kr. Ved indgangen modtager man sit glas og kan så tilbringe to timer i selskab med Barolo`en og andre dråber fra Piemonte. www.barolofriends.dkwww.madbillet.dk

Natten i dansk kunst

Når mørket falder på, bliver verden en anden: Blomster lukker sig, fugle bliver tavse og mennesker lægger sig til at sove. Lyset viger, og alt bliver stille. Imens er der andre, som våger, jager, arbejder, fester og foretager sig noget, der ikke tåler dagens lys. Det er emnet for Øregård Museums udstilling ”Mareridt og lyse nætter”, som åbner 12. september og handler og natten i dansk kunst. Den tid på døgnet har altid fascineret og optaget den menneskelige fantasi med aftryk i folklore, litteratur og kunst. Udstillingen vil tage et blik på natten som motiv set gennem danske kunstnere fra 1700-tallet og frem. Udstillingens værker suppleres med referencer og genstande fra bøgernes, poesiens og musikkens verden, hvor forfattere og musikere også har været inspireret af mulm og mørke. www.oregaard.dk

/by

What’s up? Generel april 2024

Flere formår at gøre alvorlige emner som læsetræning, børns bevægelse og opsamling af skrald til givende forårsaktiviteter.

Kloak-tidsplan på plads

Tidsplan og rækkefølge for separatkloakering er på plads for flere områder i Rudersdal Kommune med en tidshorisont på op til 30 år. Forsyningsselskabet Novafos skal udføre arbejdet og begynder med Holte i 2027. Derefter følger Holte Syd, Øverød Nord, Rundforbi Nord og det sydlige Birkerød i 2028. I 2029-2034 separatkloakres Dronninggård Syd, Trørød, Gl. Holte Nord og Vedbæk Kyst Nord. I Birkerød udpeges yderligere to-tre delområder, når erfaringer fra projekter for at mindske overløb til Sjælsø er høstet. Rækkefølgen er blevet til ud fra en prioritering for at begrænse overløb af forurenet spildevand fra husholdninger til søer, vandløb og hav, hvilket sker 90 steder i Rudersdal. Desuden skal forsyningssikkerhed og hensynet til fremkommelighed for beboere, virksomheder og trafikanter sikres, mens der graves. Grundejerne skal selv betale for arbejdet og får besked mindst fem år før. www.rudersdal.dk

Udlånet sætter rekord

Bibliotekerne i Lyngby-Taarbæk oplevede i 2022 og 2023 et forøget udlån af bøger og andre materialer på ti procent. Siden 2019 giver det en samlet stigning på 17 procent. En række nye initiativer som mere levende formidling spiller formentlig ind og trækker flere lånere til. Især udlånet af faglitteratur springer i øjnene. Det kan skyldes indkøb af flere fagbøger – ikke bare efter emne men også sproglig kvalitet og indholdsmæssig værdi. At der bliver gjort mere reklame for fagbøger har også påvirket udlånene. Børnebibliotekernes indsats for at fremme læselysten er sket ved målrettet at indkøbe mere letlæst faglitteratur, flere tegneserier og grafiske noveller har også haft en virkning. Et andet fokus har været at gøre bogsamlingen indbydende, overskuelig og aktuel med stakke bøger og nye titler, der bugner på bordene ligesom hos boghandleren. www.ltk.dk

Hjælp til børns motion

Halsnæs er blandt fem kommuner – som også tæller Odsherred, Vordingborg, Randers og Syddjurs – i et forskningsprojekt, der inddrager lokalsamfundet for at finde nye måder at øge aktivitetsniveauet blandt de 6-12-årige. Projektet hedder ”Lokalsamfund i Bevægelse” og foregår i samarbejde med Steno Diabetes Center. Omdrejningspunktet er at borgere, forskellige lokale kræfter og kommunale medarbejdere sammen finder på initiativer og løsninger, der kan foregå lokalt og få mere bevægelse ind i børnenes hverdag. Lige nu kan lokale foreninger, virksomheder og ildsjæle i Hundested-området melde sig til workshops for at få gode ideer på bordet. Ønsker man at bidrage, kan man skrive til tinma@halsnaes.dkwww.halsnaes.dk

Læsetræner med hund

Frederikssund Bibliotek har fået et team af læsehunde. Det betyder, at børn op til femte klasse, som har knækket læsekoden med mangler motivationen til at læse, kan komme på biblioteket og læse op for en læsehund. Hunden er der med sin ejer, der har været på kursus i at hjælpe børn til at (gen-)finde læseglæden. ”At gå til læsehund” betyder, at hunden ligger tålmodigt og lytter til oplæsningen uden at grine, hvis der læses forkert. Hunden skaber ro omkring læsningen og giver roen videre til barnet, som får mulighed for at opleve læsning som en hyggelig og sjov aktivitet. Barn, hund og hundeejer mødes en time en gang om ugen i en særligt indrettet læsekrog. www.bibliotekerne.frederikssund.dk

Allerød betaler bedst

Flere danskere har i 2023 haft svært ved at betale deres regninger og er derfor havnet i RKI-registeret. Der står i alt 171.093 dårlige betalere, hvilket er det højeste tal i tre år. Det skriver Vores Gentofte. Indbyggerne i Region Hovedstaden er dog økonomiske dukse, og bedst er borgerne i Allerød. Blandt de ti kommuner med færrest RKI-registrerede er otte i hovedstadsområdet, og det er blandt andet Dragør, Gentofte, Rudersdal, Lyngby-Taarbæk, Hørsholm og Egedal. I Region Hovedstaden er 2,9 procent registreret i RKI mod 4,31 procent i Region Sjælland. Top ti med flest RKI-registrerede omfatter blandt andet Lolland Kommune med 8,25 procent registrerede, Ishøj med 5,86 procent og Slagelse med 5,39 procent.

www.experian.dk www.vores-gentofte.dk

Samler selv skrald op

Vær med til at holde Frederiksberg ren. Sådan lyder opfordringen fra en gruppe lokale borgere, som kalder sig ”Dråben i Havet”. 20. april kl. 10 står de klar uden for Frederiksberg Centret med redskaber til at gribe og fjerne det affald de og andre hjælpsomme Frederiksberg-borgere forventer at finde på en to-timers gåtur gennem byen. Bevæbnet med plastsæk og en såkaldt snapper samles alt fra henkastede øldåser og kaffekrus til slikpapir og cigaretskod. Arrangørerne krydser fingre for godt vejr og opfordrer så mange som muligt til at gå med på gader og stræder og i parker for gøre byen renere. www.draaben-i-havet.dk

/by

What’s up? Film & Teater april 2024

Filmdebut og teater- og operaforestillinger i spektakulære omgivelser er værd at se den kommende tid.

Fra R&B til spillefilm

Joey Moe debuterer som spillefilmsinstruktør med den psykologiske thriller “Ripple” (krusning). Joey Moe er kendt fra musikbranchen som sanger og producer. Men i kølvandet på corona-pandemien besluttede han sig for at forfølge sin drøm om at skabe fortællinger via filmmediet. Han stod bag en serie kortfilm, hvorefter han blev optaget på den vestdanske filmskole Super8 i Aarhus. I debutfilmen, som han selv har skrevet manuskript til, medvirker blandt andre Ulrich Thomsen, Diêm Camille og Rasmus Hammerich. ”Ripple” er inspireret af virkelige hændelser og lader publikum komme ind under huden på karaktererne i takt med, at de konfronteres med deres fortid. Filmen tager publikum på rejse i true crime-universet, hvor en tv-udsendelse tager en vanvittig og uventet drejning. www.kino.dk

Foto: Rasmus Lind

Teater i antikt kapel

”Sydhavn brænder” hedder en sang- og danseforestilling på Sydhavn Teater, som utraditionelt holder til i det gamle Østre kapel på Vestre Kirkegård. Stykket varer en time, når det spilles i perioden 4.-12. juni. I centrum er en gruppe lokale borgere, som alle brænder for at bidrage til skabelsen af en bedre verden. De har kæmpet mange kampe: Nogen har de vundet, andre har de tabt og endnu andre fortsætter de med. Kampene er personlige men ligner også mange andres. Gennem gruppens favoritsange og -danse kæmper de for at føle sig trygge, for at overleve, for at finde accept, for kærligheden og for at eje egen krop, have et eget valg og beskytte hjem og familie. ”Sydhavn brænder” er iscenesat af kunstnerduoen Àsrùn Magnúsdòttir og Alexander Roberts. Forestillingen er en del af teaterfestivalen CPH Stage. www.sydhavnteater.dk www.cphstage.dk www.teaterbilletter.dk

Foto: Art Bicnick

Operaværk uden filter

Kun to forestillinger på to dage spiller ”LOL – Laughing out Lonely” på Teater Sort-Hvid i Staldgade 26-30, Kødbyen på Vesterbro. Stykket, som er kurateret og præsenteres af CPH Stage, er på engelsk og varer 45 minutter. Den handler om internettets grovkornede filterløshed levet ud i virkeligheden. Det er et musikalsk ekkokammer om et ensomt menneske, der får forvildet sig ind i internettets mørkeste afkroge hvor selvskadere, racister, kvindehadere og andre udstødte samles om et fælles had mod verden og sig selv. LOL er et dystert spejl på vores digitale samtid og en operaoplevelse, hvor kontratenor (den lyseste herrestemme) Morten Grove Frandsen fortolker en ulykkelig pige med grimt ansigt og et ”lam”, som længes efter at blive slagtet. Det er en soloopera med ti sange, som sammenfletter opslag på sociale medier. www.sort-hvid.dk

Nyt tysk krigsdrama

Krigsfilmen ”Stella. Et liv” er et historisk drama om at måtte drage konsekvenserne af de valg, man træffer i livet. Den tyske film har premiere i biograferne 9. maj og handler om den unge jøde Stella, som bor i Berlin under det nazistiske styre, og som drømmer om at blive jazzsangerinde. Hendes liv tager en drastisk og tragisk drejning, da hun i februar 1943 bliver tvunget til at gå i skjul med sin familie. Da hun senere opdages og taget til fange af Gestapo, får det store konsekvenser for hende selv og for hendes nærmeste. Instruktør er Killian Riedhoff, mens Paula Beer spiller hovedrollen som Stella. Desuden medvirker blandt andre Damien Hardung og Joel Basman. www.uip.com www.kino.dk

Pige med superkræfter

”If – fantasivenner”, som får premiere 16. maj, er et komediedrama af John Krasinski der både agerer instruktør, skuespiller, forfatter og producer. Filmen handler om en pige, som kan se alles fantasivenner. Hun er i stand til at bruge sine superkræfter, da hun beslutter sig for at begive sig på et magisk eventyr for at genforene fantasivennerne og deres børn. Rollelisten byder blandt andet på en ”The Office”-genforening, da Krasinski har hyret sin kollega Steve Carell. Han spillede som bekendt den pinlige chef Michael Scott i komedieserien, mens Krasinski her var den joviale Jim Halpert, hvilket han vundet priser for. I rollerne ses også Deadpol-skuespiller Ryan Reynolds samt Phoebe Waller-Bridge, Alan Kim, Cailey Fleming. Filmen vises med danske stemmer. www.uip.com www.kino.dk

Freud og Lewis-film

I filmen ”Freud`s last session” kan man fra 16 maj opleve Oscar-vinder Anthony Hopkins i rollen som den østrigske psykoanalytiker Sigmund Freud. Handlingen udspiller sig på én aften i slutningen af Freuds liv, hvor han inviterer den britiske forfatter C.S. Lewis på besøg for at debattere Guds eksistens. Matthew Goode ses i rollen som Lewis, som er forfatteren bag fantasy-bøgerne om Narnia, der også har været filmatiseret. Filmen udforsker Freuds unikke forhold til sin homoseksuelle datter Anna samt Lewis` utraditionelle relation til sin bedste vens mor. Og imens flettes fortid, nutid og fantasi sammen. www.nfbio.dk

Foto: Sabrina Lantos

/by

What’s up? Gastronomi April 2024

Sund morgenmad, vin for allergikere, økologisk eksport og stigende vægt. Der er både noget at tænke over og gribe til i april.

Øko-eksport er steget

Dansk landbrug eksporterer økologiske produkter for 3,4 milliarder kr. Det er en stigning, viser tal fra Danmarks Statistik. Øko-eksporten har været udfordret af inflation og højere fødevarepriser men har alligevel kunnet vækste. De største eksportvaregrupper er mejeri og kød med henholdsvis 971 millioner og 607 millioner kr. Dertil blev der solgt frugt og grøntsager for 482 millioner kr. og æg for 43 millioner kr. til udlandet. Aftagere er især Tyskland, som er Danmarks største eksportmarked med 1,7 milliarder kr. Dertil kommer Sverige, Nederlandene, Frankrig, Kina og U.S.A. Desuden er der interesse fra lande som Italien og Japan for også at købe økologisk. Danmarks import af øko-varer steg med tre procent til 5,2 milliarder kr., hvoraf frugt og grønt udgjorde 2,1 milliard. www.lf.dk

Foto: Ture Andersen

Ideer til morgenmaden

Skyr med mango. Granola og gojibær. Acaibowl med hindbær og kokosflager. Masalakrydrede rysteribs. Smootie med vandmelon. Citronpandekager med citrussalat. Kakaogrød med papaya. Rå grød med kefir. Bagt luksusgrød med pærer, dadler og valnødder. Frugtboller. Listen over mulige retter på morgenbordet er lang og utraditionel i forhold til de gængse rundstykker og cornflakes, som udgør morgenmaden for de fleste – hvis de ellers spiser morgenmad ud over en kop kaffe. Under sloganet ”Hack din morgenmad” tilbyder mejerigiganten Arla diverse forslag til sund og anderledes morgenmad, som for de fleste er ud over det sædvanlige. For som Arla skriver om opgradering af dagens første måltid: ”Har du for travlt om morgenen til morgenmad? Det behøver ikke tage lang tid at lave et morgenmåltid, som både er sundt, lækkert og ligger godt i maven”.

Stor smag for falafel

I København spiser man dobbelt så meget falafel som den gennemsnitlige dansker. Det viser salgstal fra Coop, som også fortæller, at unge spiser flest, og at salget af den færdige vare er steget støt siden 2015. I hovedstaden sætter man dobbelt så meget falafel til livs som andre danskere – og syv gange så meget som vestjyderne. I Østjylland er de godt med og ligger ti procent over landsgennemsnittet. Falafel er dog ikke overvældende almindelig i Danmark, da sammenlagt kun én ud af 333 spiser retten på en dag. De 55-74-årige spiser færrest. Salget af falafel købt færdig er steget markant siden 2010. Falafel er vegetariske frikadeller af kikærter eller hestebønner krydret med hvidløg, spidskommen og persille og oprindelig fra Egypten. www.coopanalyse.dk

Vi spiser (alt for) godt

Danskernes højde og vægt er steget siden 1980´erne. Mænd er vokset næsten tre cm og knapt ti kg til 180, 2 cm og 86, 4 kg, mens kvinderne vejer lidt over ni kg mere og er lidt over halvanden cm højere – 71, 4 kg og 166, 7 cm, viser en befolkningsundersøgelse. Forklaringen er mere og bedre ernæring. Den stigende vægt er et problem, som gør flere overvægtige med risiko for hjertekarsygdomme, sukkersyge og kræft. Større drøjde er ikke vores eneste problem. Kolesteroltallet er nemlig også tårnhøjt navnlig efter højtider med god og rigelig mad. I følge Hjerteforeningens forskningschef Gunnar Gislarson kan man dog gøre meget selv: Følg kostrådene og spis mindre portioner, motioner mindst 30 minutter dagligt, undgå alkohol og erstat slik, is og kage med frugt, grønt og nødder. www.videnskab,dkwww.sdu.dk www.hjerteforeningen.dk

Rødvin for allergikere

En del især pollenallergikere oplever gener som rødmen, nældefeber, hovedpine og i værste fald lukning af luftvejene når de drikker rødvin. Den allergiske reaktion skyldes følsomhed over for stoffet histamin, som er mindre i hvidvin og større i rødvin og champagne. Og større i fadlagrede europæiske vine end dem fra U.S.A. og Australien. En anden gruppe stoffer, man kan være overfølsom overfor, er tannin fra druernes skaller, stilke og sten samt fra træet, vinene er gærdet i. Tannin er vinens naturlige konserveringsmiddel men får også skyld for ubehagsreaktioner. Som allergiker kan det godt lade sig gøre at nyde et glas rødvin men vælg et med lavt indhold af såvel histamin som tannin. Det normale niveau er 5-10 milligram pr. liter, men man bør gå efter vine med maksimalt 0,5 milligram. www.venligvin.dk 

Spis med kendte navne

Meyers Spisehus på Handelstorvet I Lyngby holder jævnligt samtalekøkkener, hvor Claus Meyer interviewer kendte danske kulturpersonligheder, som han beundrer, og hvor samtalerne bevæger sig i alle tænkelige retninger. Man kommer indenfor til en aften, hvor samtalen bliver sluppet løs foran et sultent publikum. Efter samråd med aftenens gæst forberedes en fire-retters menu til 385 kr. plus gebyr. 22. april kl. 18.30-21.30 er gæsten skuespiller Sofie Gråbøl, og 13. maj samme tid er tv-personlighed, forretningskvinde m.m. Linse Kessler hovedpersonen. www.meyersspisehus.dk www.madbillet.dk

 

/by

What’s Up? I Roskilde

I Roskilde vrimler det med aktiviteter for alle. Fra skæve stand-up shows til smukke solnedgange på fjorden og genoplivning af gamle ejendele – der er noget for enhver smag og interesse.

Slip latteren løs

Kom og vær med til Open Mic stand up på Gimle Comedy Club tirsdag den 23. april fra klokken 19:30.  Her får komikere mulighed for at afprøve deres materiale og teste, hvilke jokes der rammer plet, og hvilke der ikke gør. Det er her, hvor nye jokes fødes, og hvor komikerne finpudser deres materiale. På Gimle Comedy Club kan man ikke kun være vidne til udviklingen af de (måske) sjoveste jokes, men også opleve både etablerede komikere og nye talenter, der deler deres kreative udtryk med publikum.

Foto: Gimle.dk

Læs mere på gimle.dk

Fejr med stjernerne

Søndag den 21. april klokken 11:00 inviterer Roskilde kongres – og idrætscenter til MGP Galla Show 2024 for hele familien. Her spiller MGP-finalisterne spiller deres ørehængende hits med masser af energi. Det bliver festligt så vær klar til at give den gas.

Foto: Roskildelive.dk

Læs mere og køb din billet på roskildeliv.dk

Kurs mod solnedgangen

Torsdag den 25. april klokken 18:00-20:30 kan du være med til en smuk guidet kajaktur med solnedgang på Roskilde fjord for alle med bare lidt kajakerfaring. Turen byder på smuk natur, stilhed og et aktivt fællesskab. Alt dette foregår i trygge rammer med en dygtig instruktør ved din side. Turen starter og slutter ved Vigen Strandpark i Roskilde. Prisen er 275 kroner inklusiv alt udstyr – det eneste du skal, er blot at møde op.

Foto: Roskildelive.dk

Læs mere på roskildelive.dk

Repair Cafe

Søndag den 28. april klokken 10:00 på Orange Makerspace, Musicon Roskilde åbner Repair Cafe, som er en gruppe frivillige, dørene for dig, som søger hjælp med at reparere dine ting, så du slipper for at smide dem ud eller købe noget nyt. Det kan være alt fra en gammel cykel der mangler smørelse, et par bukser der skal lægges op, computere eller noget fjerde.

Foto: Roskildelive.dk

Læs mere på roskildelive.dk

For store og for små

Opleve Cirkus Arli søndag den 28. april 2024 klokken 15:00 på Cirkuspladsen i Veddelev. Træd ind i en fortryllende forestilling fyldt med talentfulde artister, muntre klovne og imponerende slædehunde. En glædelig begivenhed, som alle i familien vil elske.

Foto: Cirkusarli.dk

Læs mere på cirkusarli.dk

/by

What’s Up? Haveliv

Uanset om man er erfarne haveentusiaster eller nybegyndere, er der spændende arrangementer i forårsmånederne! Planter og blomster springer til live, og haven kalder på os med sin spirende   charme.

Kom til forårets have- og planteloppemarked 

Når det drejer sig om planter, er forsommeren den ideelle tid til at tilføje nyt til haven. I Haveselskabets have på Frederiksberg, kan du sandsynligvis finde alt, hvad du har brug for til din have. Lørdag den 4. maj klokken 11:00-14:00 kan du nemlig være med til at købe, sælge og bytte planter og haverelaterede genstande. Det er gratis at deltage, man skal blot medbring sit eget bord.

Foto: Haveselskabet

Læs mere på haveselskabet.dk

Stik og skab

Lørdag den 11. maj inviterer landskabsarkitekt Anne Stine Bruun til stiklingeformering på Kulsbjerg Skole. I denne workshop vil Anne Stine fortælle om kunsten at formere stauder, så man også derhjemme kan skabe nye planter på en sjov og økonomisk måde. Deltagerne vil blive guidet gennem processen med at lave stiklinger af fem forskellige stauder, og man vil få flere af hver type med hjem. Workshoppen foregår indendørs og sørg for at medbringe en pode- eller lommekniv eller en meget skarp saks til formålet. Arrangementet koster 175 kroner.

Foto: Haveselskabet

Læs mere og tilmeld dig workshoppen på haveselskabet.dk

En have for livet

Onsdag den 8. maj udkommer Prinsesse Alexandras bog ”En have for livet”, hvor læseren inviteres til en eksklusiv havevandring gennem de smukke omgivelser omkring Egeskov Slot. Bogen er fyldt med fantastiske og stemningsfulde fotografier og inkluderer også prinsessens smukke, håndmalede bedplaner, som viser, hvordan man kan genskabe lidt af Egeskovs skønhed i sin egen have.

Foto: Saxo.dk

Dyrk grøntsager året rundt

Drømmer du også om en køkkenhave med friske grøntsager både forår, sommer, efterår og vinter? I ”Dyrk grøntsager året rundt” fortæller Yen Frydenberg Egebak om sit haveunivers, og undervejs hører man om, hvordan man med enkle metoder, i både baljer, højbede og landbohaver, kan dyrke og høste sine egen friske grøntsager hele året.

Foto: saxo.dk

Test din viden i det grønne

Kristi Himmelfartsdag den 9. maj åbner Gilleleje Labyrinten igen. Her kan du med familien teste jeres paratviden og samtidig udforske grønne stier omgivet af pil, løvtræer, buske, blomster og grantræer. Det koster 80 kroner for voksne, 50 kroner for børn mellem 3-12 år, og det er gratis for børn under 3 år.

Foto: Gillelejelabyrinten.dk

Læs mere på gillelejelabyrinten.dk

/by

What’s up kultur marts 2024

Arkitektur fra landsiden

28. april og yderligere tre gange i løbet af forår og sommer tilbyder Dansk Arkitektur Center en guidet havnetur, hvor man fra vandsiden tages med forbi hovedstadens nyeste arkitektur. For 175 kr. kan man læne sig tilbage og blive opdateret på byens seneste udvikling. For hvor langt er udviklingen i Nordhavn nået, hvad er planerne for Refshaleøen, og hvad er meningen med de Toblerone-formede bygninger i inderhavnen? Sejlturen går mod nord til Nordhavn og derefter til Krøyers Plads, hallerne på Papirøen, Urban Rigger på Refshaleøen, Levantkaj, den internationale skole, arkitektfirmaet BIG´s nye hovedsæde, Nordøen, FN Byen og Ofelia Plads samt andet, der fortæller historie om byens nyeste udvikling. Turen starter ved Café Bloxeats på Bryghuspladsen kl. 11 og slutter samme sted kl. 12.15. www.dac.dk

Børn skal naturdannes

Hvert tredje barn har aldrig klatret højt op i et træ, og hvert andet barn har aldrig fanget en krabbe. En undersøgelse fra Friluftsrådet viser, at børn mangler basale naturoplevelser som at overnatte i naturen og komme tæt på dyr og planter. Det vil Experimantarium i Hellerup råde bod på ved at bruge 15,4 millioner kr. fra Nordea-fonden til et nyt landsdækkende oplevelsesunivers, som styrker 3-6-åriges lyst til at opleve og beskytte naturen. Under overskriften ”Venner med naturen” åbnes en interaktiv udstilling på Experimentarium og på landets biblioteker. Der vil også være lokalt forankrede aktiviteter, som skal inspirere børn, forældre og pædagoger til dannelse i naturen og forene læring og leg. www.experimentarium.dk

Nyt Prebenforedrag

Forfatteren bag bestselleren ”Vi havde en fest på arbejdet, men så kom Preben” er klar med en ny bog og et nyt foredrag. Erhvervssociolog og mentalsundhedsekspert Rikke Østergaard inviterer til premiere på ”Befri Preben”, som er en aften med foredrag og efterfølgende samtale med Clement Kjersgaard i Bremen Teater 8. april kl. 18-21. På aftenen kommer Rikke Østergaard med nye pointer om arbejdsglæde og opgør med stress, brok og andet som dræner energien i hverdagen. Godt og dårligt humør påvirker nemlig andre, og derfor bør der sættes en stopper for alle de stressende og negative humørspiraler. På underholdende vis sætter Rikke Østergaard igen fokus på, hvordan vi kan minimere negativ smitte. Bobler og en signeret bog følger med i billetprisen til 499 kr. www.tikko.dk

Fest i råt havnemiljø

Nik & Jay er hovednavn, når Live Nation lancerer den nye Suset Festival på Esbjerg Havn 16.-17. august. Foruden hovednavnet vil man blandt andet kunne opleve Andreas Odbjerg, D-A-D, Medina. Barselona, Gobs, Icekiid og Pil på plakaten. Flere musiknavne offentliggøres til foråret. Rammerne for Suset Festival bliver havnens rå og ligefremme industrimiljø, hvor havvindmøller, kraner, containere, fragtskibe og borerigge danner bagtæppet. Ambitionen i samarbejde med Esbjerg Kommune har været at samle flere generationer af publikum om et program med spotlight på både danske og udenlandske artister og få markeret byen stærkt på det kulturelle landkort. Partoutbilletter til de to dage koster mellem 940 og 1.250 kr. for voksne, mens dagsbilletter ligger på 595-795 kr.  www.suset.dk www.ticketmaster.dk

Maler blev frosset ud

Museet på Frederiksborg Slot viser fra 24. maj til 22. september en særudstilling af portrætmesteren C.A. Jensens malerier. ”Elsket og udskældt” fortæller historien om en af guldalderens fremmeste portrætmalere, som gik fra at være elsket og feteret til at ende som udskældt og skrevet ud af historien. Med mere end 100 værker er C.A. Jensen en af de kunstnere, som er rigest repræsenteret på Frederiksborg. Nu suppleres samlingen med en række lån udefra, og der gives indblik i både liv og kunst. Fra fattige kår arbejdede han sig op til den mest benyttede portrætkunstner for kongehuset, politikere og det bedre borgerskab i 1825-40. Hans stil var intim, følsom og livlig men gav også anledning til kritik. I sidste ende betød det, at han blev frosset ud og stoppede med at male. www.dnm.dk

Topscorere til Bodilpris

Danske Filmkritikere har offentliggjort, hvem der skal dyste om de 14 statuetter, når Bodilprisfesten løber af stablen 16. marts i Folketeatret. ”Den store stilhed” og ”Bastarden” er årets topscorere med hver seks nomineringer, men også ”Toves værelse”, ”Ustyrlig” og ”Viften” markerer sig med nomineringer. Bodilprisen er Danmarks ældste filmpris, som for 76. gang hylder filmårets største præstationer ved et gallashow. Der uddeles priser for bedste danske film, bedste kvindelige og mandlige hovedrolle, bedste kvindelige og mandlige birolle, bedste manuskript, bedste fotograf, bedste dokumentarfilm, bedste engelsksprogede film og bedste ikke-engelsksprogede udenlandske film. Dertil kommer en Sær-Bodil, en Æres-Bodil og en Scenografi-Bodil. www.bodilprisen.dk

/by

What’s up film & teater marts 2024

Film om store livsvalg

18. april får Ulaa Salims rørende og nervepirrende sci-fi- kærlighedsdrama “For evigt” premiere. Multikunstner Nanna Øland Fabricius (Oh Land) medvirker i sin første hovedrolle på film over for Anna Søgaard Frandsen, Simon Sears og Viktor Hjelmsøe. Der er tale om en bevægende fortælling på tværs af tid og rum, hvor kærlighed kulminerer med naturens kræfter, når en passioneret videnskabsmand konfronteres med livets store valg. Spørgsmålet i filmen er, om man skal vælge kærligheden til, hvis det er på bekostning af livsdrømmen. For kan man vælge forkert med hjertet? I ”For evigt” stilles hovedrollerne over for altafgørende beslutninger, som definerer deres levevej på godt og ondt. Handlingen taler ind i tematikker, de fleste kan relatere sig til, så man kan reflektere over sine handlinger i bagklogskabens lys. www.kino.dk

Teater med en skør far

Louise Schouw Teater præsenterer forestillingen ”Sallys far” baseret på de populære børnebøger om Sally og hendes skøre far af Thomas Brunstrøm og Thorbjørn Christoffersen. Det er en forestilling fuld af sjov og ballade og med nyskrevne sange. Forestillingen kan opleves i kulturhuse, på spillesteder, biblioteker og teatre over hele landet de næste mange måneder og helt ind i 2025. I ”Sallys far” møder publikum foruden Sally, hendes spøjse lillebror Eddie, vennen Svend og faren, der ikke er som fædre er flest. I rollerne kan opleves erfarne kræfter som Morten Bo Koch, der spiller Sallys far, Kristian Holm Joensen som Eddie samt Marianne Gonnov Bøgelund og Anton Sager i andre roller. Instruktør er Louise Schouw og dramaturg Gunvor Reynbjerg, mens Sigurd Barrett og Eskild Dohn har komponeret musikken. www.louiseschouw.dk

Strindbergsk som dans

Til april præsenterer Holstebro Dansekompagni sin opsætning af August Strindbergs ”Dødsdansen”, der for første gang i Danmark opføres som en ren danseforestilling med kompagniets kunstneriske leder, svenske Marie Brolin-Tani i hovedrollen. Forestillingen handler om et langt ægteskab og udforsker magtkampe, ødelæggelse og erindringen om tabt kærlighed. Det sker gennem historien om Alice og Edgar, der efter et langt samliv længes efter intimitet, sensualitet og ømhed. Men døden lurer om hjørnet, og triumferne i livet udebliver, så de ender på en skillevej. Den yngre slægtning Kurt træder ind i deres liv, og farligt begær antændes, hvilket giver anledning til et trekantsdrama. Det er en blanding af had og kærlighed og en tour de force tilbage til det kendte. Strindberg skrev ”Dødsdansen” i en mørk periode med selvforagt og foragt for kvinder. Edgar spilles af Melody Putu og Kurt af Lionel Ah-Sou. www.holstebroteater.dk

Ny og anderledes ballet

I samarbejde med Det Kongelige Teater og Den Kongelige Ballet præsenterer komponist og cellist Josefine Opsahl den nyskrevne ballet ”Passengers of Passing Moments”. Forestillingen kan opleves på Gamle Scene 22.marts – 30. april. Det bliver en rejse ind i menneskets forhold til tiden, valget og samfundet skabt i tæt dialog med koreograf Tara Schaufuss. Der er tale om et æstetisk univers med musik, koreografi og dans, hvor Josefine Opsahl selv erstatter det sædvanlige orkester, Det Kongelige Kapel med sin cello og et elektronisk setup. Publikum møder en hovedperson, der er fanget mellem drøm og virkelighed med både fortidens skygger, mareridtslignende og dominerende skikkelser og kaskader af bevægelse, lys og lyd, hvor Josefine Opsahl reflekterer over sit eget liv og den moderne verden. www.kglteater.dk

Musical om zardatteren

Musicaleventyret ”Anastasia” får Danmarkspremiere på Det Ny Teater midt i september. Broadway-succesen inspireret af tegnefilmen af samme navn handler om zardatteren, der ifølge legenden muligvis overlevede sin families grumme skæbne under Den Russiske Revolution. Historien vækkes til live, når den unge pige findes med hukommelsestab i Sankt Petersborg og søger hjælp hos to svindlere. Da de hører, at enkekejserinden fra sit eksil i byernes by har udlovet en dusør til den, der kan finde deres barnebarn, lægger de en plan og begiver sig ud på en dramatisk rejse til 1920´ernes glamourøse Paris. Det hele ledsages af hits fra tegnefilmen ”Once Upon a December” og ”Journey to the Past” samt nye ørehængere. I titelrollen ses Emilie Groth, der spillede Dronning Margrethe i musicalen på Det Kongelige Teater. Som svindleren Dmitri, der forelsker sig i Anastasia, ses Mathias Hartmann Niclasen, som blandt andet har medvirket i ”Miss Saigon” på Det nye Teater. Iscenesættelse er lagt i hænderne på britiske Lee Proud, som også instruerede ”Kinky Boats”. www.detnyteater.dk

Kendt jungledyr går igen

Flemming Quist Møller, som frem til sin død boede i sit barndomshjem i Tårbæk, skabte i 1980´erne den elskede tegneseriefigur Jungledyret Hugo. I en forestilling på Bellevue Teatret fra 20. april til 12. maj vender børneklassikeren tilbage, og målgruppen starter ved fem år. Musikforestillingen er et energisk eventyr fuldt af dans, moves og sange om og med et nuttet jungledyr i sit rette grønne jungleunivers. Handlingen er i korthed: I Sydamerikas regnskov bliver Hugo fanget og bragt til storbyen for at være eksklusivt kæledyr og Tik Tok-blikfang for en forkælet rigmandsdatter. Rigmanden lugter penge ved at lancere jungledyret som filmstjerne, men Hugo lader sig ikke uden videre tæmme. Billetpriser ligger på 195-504 kr. www.bellevueteatret.dk

/by

What’s up gastronomi marts 2024

Kok bag nyt badehotel

Den tidligere Café Kystgården på Krogskilde vest for Gilleleje er lige åbnet under navnet Gilbjerg Strandhotel. Hotellet med restaurant, 12 værelser og brudesuite drives af tidligere tjener Line Andersen, 24, og Jesper Andersen, 37, som er udlært kok. Parret fra henholdsvis Midtsjælland og Jylland, havde længe drømt om at få deres eget hotel. De har plads til 100 gæster og yderligere 60 på terrassen, når vejret tillader det. Hotellet i forreste række med udsigt til Gilbjerghoveds paraglidere, Kattegat og Kullen tilbyder dobbeltværelser med morgenmad til 1.000 kr. og med tillæg i højsæsonen. For 350 kr. fås aftenmenu med syv-otte serveringer, og frokosten er diverse variationer over smørrebrød. www.gilbjergstrandhotel.dk

Cider som champagne

Frydenlund Slot på Frydenlunds Allé i Vedbæk holder gårdbutikken åben med betjening i anledning af påsken. Onsdag d. 27. marts kl. 10-16 bliver der mulighed for at smage æblecider af frugt fra egen plantage produceret på champagnemetoden. Der vil også være mulighed for at smage og købe brændevin til påskebordet og andre af stedets produkter som æble- og pæremost, gelé, marmelade, eddike og honning på grundlag af egne afgrøder. Børn kan puste og male æg samt få fif til at bruge naturen, når der males æg, fortæller driftsleder Frederik von Magnussen. Gårdbutikken har i øvrigt åbent hver dag året rundt kl. 8-18 men som regel uden bemanding. www.frydenlund.dk

Økosalget faldt i 2023

Modsat tidligere går salget af økologiske fødevarer ikke længere opad. Gennem to årtier har økologiske varer erobret en større og større del af indkøbene. For 20 år siden var under tre procent af indkøbene økologiske. I 2022 var økoandelen steget til 15-16 procent, men for første gang i mange år faldt salget i 2023. 15,3 procent af de varer, Coop-kunder købte i 2023 var økologiske, hvilket var et fald på 0,6 procent i forhold til året før. Bag tallene gemmer sig både tilbagegang og fremgang, skriver Samvirke: Salget af økologisk mælk og kolonialvarer steg, mens salget af kød og pålæg faldt. Hver gang vi bruger 100 kr. på økovarer, er de 26 kr. mejeriprodukter, de 25 kr. grøntsager og 13 kr. frugt. www.coop.dk

Bliv klog på tysk vin

Prädikatwein, Grosses Gewächs, Trockenbeerenauslese.. Tyske vinbegreber kan være svære at forstå selv for vinkyndige, og tyske vine er længe blevet mødt med forvirring og fordomme. Det satser et kursus i FOF Huset på Ordrupvej 60 i Charlottenlund på at ændre, når foredragsholder Mathias Winther Petersen gør deltagerne klogere på vores sydlige nabolands vine. Det sker 2. april og 9. april kl. 19-21 og koster 570 kr. Falder man først for en Mosel Riesling og balancen mellem sødme og syre, Pinot Noir-rødvinene fra Baden eller den sydlige Franken regionen Sylvaner, er det svært at drikke andet fremover, lover Mathias Winther Petersen. På kurset smages udelukkende tysk vin, så medbring to vinglas for at kunne sammenligne under vejs. www.fof.dk

50 % laver mad alene

Der er ofte kun én person i køkkenet, når gryder og pander svinges i danske hjem. Halvdelen af danskerne laver nemlig mad alene langt de fleste aftener om ugen. Men samtidig nyder lige så mange danskerne at lave mad sammen med andre af sociale grunde: Mens der hakkes og skæres er der mulighed for samtaler, der ellers kan være svære at få tid til i en travl hverdag. Det viser en undersøgelse fra Arla. Det er især af praktiske årsager, at mange vælger et lukke døren til køkkenet: For fire ud af ti er det lettere at danne sig overblik over madlavningen, som der desuden er bedre plads til uden andre familiemedlemmer omkring sig. www.arla.dk

Funky dråber i glasset

Hver tirsdag kl. 16-19 skruer Le Petit Vinbar i Torvehallerne, Frederiksborggade i København, op for de funky vinyltoner og hælder vin i glasset til de fremmødte kunder. De kalder det Funky Tuesday. Onsdag holder vinbaren Sparkling Wednesday, for da fyldes bobler på glas til fornuftige priser. På disse onsdage er der mulighed for at smage de bedste Champagnebobler uden at blive ramt alvorligt på pengepungen. www.torvehallerne.dk

/by

What’s up generel marts 2024

Opsætter ny odderskilte

Odderen er en truet art, som har fundet vej til Nivå efter længe at have været uddød i Nordsjælland. Men dyrene er udsatte i trafikken. Derfor er der ved fire befærdede vejbroer, som krydser Nivå` en, opsat advarselstavler. Senere anlægges odderpassager ved vandløb under vejene, hvor odderne er uden for risiko for påkørsel. Det er en del af kommunens vision om et 1.000 hektar stort område ved Nivå Engfjord med vild natur og styrket biodiversitet, hvor også odderen kan yngle. Trafikdrab er en af de største trusler mod odderen, når den krydser vejene. Med det nye initiativ for at undgå dette, udtaler Hanne Berg (SF), formand for udvalget for Natur, Miljø og Bæredygtig Udvikling og miljøjurist, at det er dejligt men ikke tilfældigt, at odderen vælger at bosætte sig i netop områder med vandløb og varierede økosystemer. www.fredensborg.dk

Bilhus køber kendt grund

Lyngby-Taarbæk kommune har solgt Kongevejen 93 – på grund af sin form kendt som trekantsgrunden – til bilimportør K.W. Bruun & Co A/S, som står bag Classic Car House i Sorgenfri. Salget er betinget af, at der kan vedtages en ny lokalplan for området. Den 10.000 m2 grund ligger mellem Kongevejen og Omfartsvejen nord for bilmuseet. Classic Car House har med det nye køb planer om at udvide sine aktiviteter. Direktør Casper Santin fortæller, at firmaet har øget behov for ekstra plads til udstilling af antikke biler, lager, administration, undervisning og dertil hørende byggeri. De 4.500 m2 af grunden er reserveret til en frakørselsrampe fra Lyngby Omfartsvej. Borgmester Sofia Osmani (Kons.) synes, det giver god mening med en udvidelse af netop Classic Car House i området ved Frilandsmuseet, Sorgenfri Slot og Mølleådalen. www.ltk.dk www.classiccarhouse.dk

Hjælp til at konflikterne

Hvordan håndterer man konflikter med sit lille barn? Hvordan trøster man sit spædbarn? Hvad gør man, når det er svært at være mor og far? Hvad gør man, hvis barnet har det svært i forbindelse med skilsmisse? De spørgsmål og mange flere kan man få anonym hjælp til i Småbørnshuset, som Helsingør kommune har åbnet i en ældre villa på Esrumvej ved rundkørslen lige over for Rema. Rådgivningen er gratis og anonym, men brugerne skal bo i kommunen, og henvendelserne skal dreje sig om førskolebørn op til seks år. På onsdage kl. 15-17 kan man komme og tale med professionelle fagpersoner som jordemor, sundhedsplejerske, psykolog, socialrådgiver, fysioterapeut og familiekonsulent. www.helsingor.dk

Svømmebassiner støbes

Byggeriet til Helsingørs kommende vandmekka er godt i gang. Svømmearenaen ved den eksisterende svømmehal på Borgmester P. Christensens Vej i Helsingør forventes færdig i 2025. Det bliver et anlæg på 9.000 m2 med fem bassiner og plads til diverse vandaktiviteter. Kommunen forventer 400.000 besøgende om året inklusiv dem fra nabokommunerne. Rejsegilde er til efteråret, men allerede i disse måneder bliver tre nye bassiner støbt. Det vil se ud, som om der ikke sker noget på byggepladsen, men under jorden er der aktivitet. I bassinerne vil der blive mulighed for varmtvandstræning og relax-aktiviteter, svømning, vandleg m.v. Desuden bygges og moderniseres rum, som binder gammel og ny hal sammen, nyt billet- og ankomstområde, venteområde med selvbetjeningscafé, udvidet omklædningsrum, træningscenter og møde- og undervisningsfaciliteter. www.helsingor.dk

Kan snart vente i tørvejr

For at skabe bedre venteforhold ved busstoppestederne på Frederiksberg udskifter kommunen i samarbejde med Movia alle læskærme til nye modeller i løbet af foråret. Det sker efter en tilfredshedsundersøgelse, som konkluderer, at der ved netop venteforholdene er plads til forbedring. Alligevel tilkendegiver buspassagererne, som især er seniorerne, stor tilfredshed med busdriften navnlig af de lokale Frederiksbergbusser: 93 procent af brugerne er tilfredse eller ligefrem meget tilfredse. Passagerne er mest glade for el-busser på ruterne 1A, 2A og 7A. Tilfredsheden på linje 18 og 9A er ikke så høj som for de øvrige. I følge Jan E. Jørgensen (V), som er formand for Miljø og Trafikudvalget, skyldes det blandt andet nogle langvarige omlægninger på grund af vejarbejde. Desuden er det besluttet at skære i Frederiksbergbussernes ydertimer på grund af trængt økonomi. www.frederiksberg.dk

Fitnessudstyr er forsinket

Manglende tilladelser forsinker opsættelse af fitnessudstyr, som skal være frit tilgængeligt for borgerne i Charlottenlund Strandpark. Til jul skulle ti fitnessmaskiner have stået klar til borgernes træning i det fri. Men siden beslutningen om at indkøbe maskinerne er Gentofte Kommune blevet opmærksom på, at det kræver tilladelse fra Kystdirektoratet at opstille maskiner permanent så tæt på kysten. Tilladelsen er søgt, og kommunen afventer godkendelsen, før den kan gå i gang med at montere de allerede indkøbte maskiner. Pt. er det ikke til at sige, hvornår Kystdirektoratet er klar med svar på ansøgningen. Til gengæld findes et tilsvarende og helt nyt anlæg til fri afbenyttelse ved Gentofte Gymnasium på Hartmannsvej i Hellerup. www.gentofte.dk

/by

What’s up gastronomi februar 2024

Rekordmange på job

3.300 flere fik job på restauranter og hoteller fra november 2022 og et år frem, hvilket er en stigning på 2, 6 procent. I følge Horesta, Hotel- og restaurantbranchens forening, var der ansat lidt over 130.000 i erhvervet i efterårets sidste måned. Det er en vækst på 12.400 over fire år, og altså en stigning på over ti procent i perioden. Den hænger sammen med det øgede antal restaurationsbesøg og hotelovernatninger. For Horesta er det positivt i en tid, hvor andre brancher oplever, at der skrues ned for forbruget, lyder det fra administrerende direktør Pia E. Voss om væksten i beskæftigelsen. Den er større hos hendes medlemmer end i resten af erhvervslivet, hvor den kun var 1,1 procent: ”Vi kunne sagtens ansætte mange flere. Der er jobs i vores erhverv, som aldrig bliver besat. Desværre er situationen, at det ikke altid lykkes at finde medarbejdere med de helt rigtige kvalifikationer”.

www.horesta.dk

Smagedag hos Meny

Fredag den 1. marts kl. 15-18 holder Meny på Nærumvænge Torv og på Meny på Vasevej i Birkerød store smagedag. Begge butikker tilbydes kunderne masser af smagsprøver på alle slags mad og drikke – herunder vine. Kom og bliv inspireret opfordrer købmand Calle Iversen, som driver begge forretninger. www.meny.dk

Smag veganske kager

Hver torsdag kl.10-19 udvider Sweet Valentine i Torvehallerne ved Nørreport forretningens normale sortiment med et udvalg af forskellige veganske kager, som er uden gluten, laktose og nødder. Så kan allergikere m.fl. også få en bid af kagen! Der vil for eksempel være moussekager, tærter, brownies og romkugler i kagedisken. www.sweetvalentine.dk

Kom til te på slottet

Kronborg Slot inviterer igen til arrangementer med Afternoon Tea i slottets historiske rammer i Parolesalen. Til te-menuen serveres også en fortælling om delikatessen te, da den kom frem i 1700-tallets Danmark. Billetprisen er 395 kr., og billetter bestilles på forhånd. Kommende tetider er 3. og 17. marts kl. 12.30-14 og kl. 15-16.30. Prisen inkluderer Crémant eller Cava, te, sandwich, scones og petit fours. Arrangementet foregår på anden sal uden elevator. Gæster opfordres til at tage varmt tøj på. www.kronborg.dk

Stigning i fastfoodsalg

Flere mænd og yngre danskere spiser fastfood mindst én gang om ugen end resten af befolkningen. 55 procent af kvinderne og 65 procent af mændene spiser fastfood mindst en gang om ugen. 72 procent af de 18-24-årige og 76 procent af de 25-34-årige spiser fastfood ugentlig. I følge Danmarks Statistiks forbrugsundersøgelse steg danskernes forbrug af takeaway og fastfood i 2023 med seks procent i forhold til året før. Og det selv om danskerne i samme periode generelt har skruet ned for madindkøbene for at spare. Faktisk faldt fødevareforbruget i 2023 til det laveste niveau i 28 år. Mod forventning faldt købt af færdigmad udefra ikke efter corona-nedlukningerne, og takeaway-forbruget vokser endda hurtigere end velstandsstigningen.  Det kan skyldes større udvalg og et ønske om bekvemmelighed i en travl hverdag, skriver politiken.dk www.dst.dk

Kunden har ikke altid ret

”Hvor fanden har du gået i skole? Har du ikke lært at regne?”. Det er ikke altid lutter hygge, der spreder sig ved kassen i supermarkedet, når køen er lang, der er fejl på bonen og en tilbudsvare er udsolgt. 80 procent af medlemmerne af HK Handel havde oplevet negative udfald fra kunder. Udover verbale overfald kan der også være tale om sexistiske eller racistiske ytringer, trusler eller aggressiv fremfærd. Der er sket en stigning i grov tone og utryghedsskabende adfærd fra kundernes side, hvilket understreger behovet for at ændre udviklingen: Aktører i detailhandelen som Salling Group og Coop er gået sammen om at understøtte en god tone mellem kunder og personale. For medarbejderne giver indsatsen rygdækning til at sige fra over for dårlig opførsel ved at indrapportere ubehagelige angreb med kunder. Derfor ses en markant stigning i anmeldelser. I løbet af det seneste år er antallet af episoder tredoblet, oplyser kommunikationschef i Circle K, Kirsten Grumstrup. www.sallinggroup.com

/by

What’s up generel februar 2024

Kvalitetstid for to

Hotel Fjordgården i Ringkøbing har lanceret en romantisk Ro-pakke der, blandt andet til Valentines dag, byder på en dag i kurbad med varme badekåber, lune bassiner, friske snacks, lokal mad, vild vestjysk natur og tid til at fordybe sig, forkæle og genfinde hinanden! Der er check-in fra kl. 14.30, kurbadskit til to personer med håndklæde, badekåbe og tøfler, fire retters menu med årstidens råvarer, overnatning i dobbeltværelse, morgenmadsbuffet og, goodiebag til en værdi af 400 kr. før check-out kl. 12. Romantisk Ro-ophold for to personer fås fra 3.178 kr. www.hotelfjordgaarden.dk

Ny lejer i hoteltårn

Lyngby Storcenter præsenterer flere nyheder i denne tid. De er blandt andet: At Tøjeksperten har udvidet butikken, at Only har udvidet og fordoblet butiksarealet, og at Basic & More er åbnet. Det franske te-koncept Palais de Thes er åbnet og det samme med Samsøe & Samsøe. Elgiganten er åbnet med landets største Apple shop-in-shop-koncept og gamerområde. I følge center marketing manager Suzi Gabriely Hove er 2024 året, hvor Lyngby Storcenter påbegynder renovering af hoteltårnet med den nye lejer Comwell Hotels, som åbner i 2026. I næste måned åbner desuden en ny rooftop-restaurant ud mod Klampenborgvej, hvor der også vil være udendørsservering. www.lyngbystorcenter.dk

Næsten-rekord i Nivå

Med 67.071 gæster oplevede Nivaagaards Malerisamling i 2023 det næsthøjeste besøgstal i museets historie. Dermed steg besøgstallet op mod rekordåret 2019, hvor 88.030 lagde vejen forbi. Nogen af gæsterne kom for at se Gunilla Bergströms poetiske univers med Alfons Åberg, der for første gang kom på museum i Danmark. Andre udstillinger var af den italienske renæssancemaler Sofonisba og den amerikanske popkunstner Sister Corita Kent inden særudstillingen om kunstnerkolonierne i Hornbæk og skånske Arild. I efteråret kom endnu en svensk kunstner på banen, nemlig Bruno Liljefors og hans dyremotiver ledsaget af tekster af danske forfattere. I 2024 er der nye værker af Michael Kvium på programmet foruden en historisk genforening af Rembrandt-portrætter, en sommerudstilling med køer og mesterværker fra 1600-tallets Holland og dansk guldalder på udstillingen ”Da hverdagen stjal billedet i Holland og Danmark”, som er i gang pt. www.nivaagaard.dk Foto: David Kahr

Auktioner på ny måde

Et nyt auktionssite går i luften i denne måned. Sitet har fokus på boligen og har udviklet en række funktioner, som vil gøre en auktion til en ny oplevelse. Another Auction bliver også et sted, hvor virksomheder kan sætte produkter på auktion frem for at sælge dem i outlet. Det bliver en ny type markedsplads med fokus på alt vedrørende boligen: Indretning, køkkener, elektronik, have- og udendørsudstyr samt mode. Der vil ikke være et startgebyr ved oprettelse af auktioner, så det bliver solgt eller gratis. Ved salg er der fastlagt et gennemsigtigt salær på 10 procent for sælger og køber. Gebyret tilføjes det endelige køb og hjælper med at støtte driften af auktionsplatformen. Afregning og betaling foregår med fuld transparens, og sælger har beløb på kontoen inden 20 dage, forsikrer initiativtagerne. Another Auction bygger på selvbetjening, hvor sælgerne har kontrol over processen og indsigt i, hvordan en auktion udvikler sig. www.anotherauction.dk

Blandt landets bedste

Rudersdals afgangselever er fortsat blandt landets bedste. Karaktergennemsnittet placerer kommunen i top fire sammen med Gentofte, Lyngby-Taarbæk og Hørsholm. Seneste afgangsprøver efter niende klasse viser, at eleverne igen præsterer over landsgennemsnittet og er på niveau med kommuner, kommunen sammenligner sig med. Eleverne opnåede et gennemsnit på 8,2 mod landsgennemsnittet på 7,4. Formand for Børne- og Skoleudvalget, Anne Christiansen (Lokallisten), siger: ”Jeg er tilfreds med, at vi fastholder positionen blandt kommuner med det højeste gennemsnit. Samtlige otte folkeskoler præsterer på forventet niveau, når der tages højde for socioøkonomiske faktorer. Jeg noterer mig dog, at gennemsnittet er faldet både i dansk og matematik, hvilket ikke umiddelbart er tilfredsstillende”. www.rudersdal.dk

16 firmaer er gazeller

På Dagbladet Børsens seneste liste over de hurtigst voksende virksomheder i landet kommer de 16 fra Fredensborg Kommune. Hvis en privat virksomhed har vækstet fire år i træk og mindst fordoblet omsætningen, kan den kalde sig gazellevirksomhed. Det sker i følge Dagbladet Børsen, som hvert år hædrer landets hurtigst voksende selskaber. At der er kåret 16 virksomheder i Fredensborg sker på trods af, at mange har svært ved at finde kvalificeret arbejdskraft gennem de sædvanlige kanaler. Derfor er det i følge Lars Søndergaard (V.), som er formand for Arbejdsmarkeds- og Erhvervsudvalget i byrådet, vigtigt at kommunens jobcenter lykkes med at besætte ledige jobs. De 16 gazellevirksomheder er blandt andet: Dansk Tagkompagni ApS, Powermec ApS, Bergmann Gruppen A/S og Nord-Skov ApS. www.fredensborg.dk

/by