Det ene udelukker ikke det andet: Maj måned byder på både vegansk og grøn mad samt interessante alkoholiske drikke og overdådig brunch. 

 

Søndagsbrunch blev større 

Efter i to år at have ligger underdrejet er Rungstedgård igen klar med sin søndagsbrunch i en ny version, som denne gang er opgraderet, hvad angår service og gastronomi. Køkkenet har forberedt et nyt udvalg af retter på en buffet med udgangspunkt i sæsonens råvarer fra lokale producenter. Det er blandt andet noget fra havet, ost, charcuteri, hjemmebag, grød, grønt, æg, pølser og sødt med gluten- og laktosefrie alternativer.  Prisen er 495 kr. for voksne og 249 kr. for børn på 4-10 år. Søndagsbrunch foregår kl. 12-15 og kræver bordreservation. www.rungstedgaard.dk 

Irsk whiskey tilsat honning 

En ny variant af den irske whiskey-klassiker Tullamore D.E.W. har med tilsat honning fra Bøhmen i Tjekkiet fået et overraskende og delikat tvist, der kan nydes on the rocks. Tullamore ønsker at rykke grænserne og tilføre sødme til den kendte driks smag. Ved fusionen i Honey-varianten er blevet skabt en varm, sød og afrundet smag med råvaren, som stammer fra små uafhængige biavlere, der driver bi-hoteller som hobby, og hvor bierne efter sigende trives. Tullamore er destilleret tre gange og består af en blanding mellem tre slags whiskey – pot still, malt og korn. Whiskeyen modnes på tre forskellige fade, før honningen tilsættes, så alkoholprocenten ender på 35. Pris 149 kr. www.hansjust.dk 

 

Endnu en vegansk er åbnet 

Endnu en vegansk restaurant er åbnet i København, og denne gang er det Souls i nybyggeri på Købkes Plads 34 på en historisk byggegrund i Carlsberg Byen. I forvejen driver Ark Collection med ejeren Jason Renwick de veganske spisesteder Restaurant Ark og Bistro Lupa, og de har nu fået en ny søster i Souls, der serverer plantebaseret mad til veganere, vegetarer og alle andre. Blandt favoritterne er burger og stegte svampe, og der er også mulighed for take-away og catering. Arks restauranter har tidligere fået ros og fem hjerter fra Politikens madanmelder, mens Berlingske anmelder skrev, at han ved at spise maden ”glemte sin trang til kød”. www.soulscph.dk 

Ny sund salatbar i gågaden 

Tidligere medarbejder i TV2`s salgsafdeling i København Trine Gammelmark West fra Snekkersten springer sammen med sin mand Ulrik ud som selvstændig og åbner en sund salatbar i Stengade, Helsingørs hovedgade. The Green Deli ligger i Miss Coffee Delis tidligere hjørnelokaler og tilbyder både To Go og spisning i cafeen som et sundt alternativ til at lave frokosten eller aftensmaden selv derhjemme. Priseksempler: En stor salat med kylling, quinoa, spinat, spidskål, gulerod, forårsløg, mandler m.m. koster 89 kr., mens en sund antistress smootie med gulerod, æble, ingefær og citron fås for 45 kr. www.thegreendeli.dk 

 

Kursus i glutenfrit bagværk 

1 procent af Danmarks befolkning og måske flere lider af cøliaki, så de ikke tåler gluten fra mel. Det er derfor relevant, når Meyers Madhus på Nørrebro 22. juni, 20. august og flere senere datoer tilbyder kursus efter arbejdstid kl. 17-22 i glutenfrit bagværk. Der vil blive undervist i at bage luftige og aromatiske brød og kager efter meyerske bageprincipper og med økologiske glutenfrie råvarer som mel af hirse, boghvede, majs og havre. Der introduceres teknikker og tips, fortælles som glutenfrie meltyper og deres karakteristika samt æltnings- hæve-, brødformnings- og bageteknikker og glutenfri surdej. Og så afsløres 10 glutenfri bagebud!  Med i prisen på 1.395 kr. fås smagsprøver og surdej med hjem samt kaffe, æblemost og pålæg til brødet, der bages. www.meyers.dk 

Gin med salt smag af havet 

Hendrick´s Gin lancerer en ny version med navnet Neptunia. Det er en limited edition skabt af firmaets masterdestiller Lesley Gracie i Girvan, Skotland. Lige som Hendrick´s Luna er Neptunia lavet på enebær, angelikarod, kamille, koriander, peber, hyldeblomst, citron- og appelsinskal, kommen, røllike, orrisrod, rosenblade og agurk. Desuden er der tilsat planter fra kysten som timian og tang. Den nye gin indeholder salte smagstoner fra havet samt afrunding med citrus-finish, der nydes bedst med tonic og en skive agurk. Drikken med 43, 5 procent alkohol kan også nydes med ved at mikse to dele Neptunia med en del friskpresset lime og en del sukkersirup toppet med danskvand, isterninger og agurkeskive. Den vejledende pris for 70 cl er 379 kr. i supermarkeder og spiritusbutikker. www.hendricksgin.com 

 

Skarpeste køkkenknive

Knive er det vigtigste værktøj i madlavning, og udstyrsfanatikere har en passion for især japansk knivhåndværk. Disse fås hos Foodgear i Torvehallerne ved Israels Plads, hvor den dyreste kniv koster 4.199 kr. og er fra Kai. Knive af mærker som Mac, Suginoto, Fujii Hamono, Moritaka og Konosuke hentes hos små og store producenter i Japan, og udvalget henvender sig både til nybegyndere i køkkenet og til professionelle kokke. Man kan samtidig tage sine gamle knive hjemme fra køkkenskuffen med og få dem slebet inden for 24 timer for 70 kr. stykket. www.foodgear.dk

Ny steder og måder at spise og drikke på og mere viden om Margrethe Vestager, skarpe knive og naturens spisekammer – det byder foråret også på.

Øl fra klosteret

På Esrum Ølfestival, der afholdes 18. juni kl. 11-20 på Klostergade 12 i Esrum, kan man dyrke interessen for øl og smage klosterøl, mikrobryg og håndbryg. Entre koster 125 kr. og for 100 kr. fås 10 smagspoletter. Ud over at smage kan man få en snak med ligesindede ølnørder om smagsnuancer og bryggeteknik. Mød brygmestrene og nyd smagsprøver af hendes eller hans hjemmebryg og køb eventuelt nogle øl med hjem. www.esrum.dk Et andet ølarrangement foregår 9. juni kl. 18.30 og et par timer frem hos Skovgaard Vine, Vallensbækvej 6 i Brøndby. Da tager ølekspert Simon Kirkegaard deltagerne med en tur ind i øllets verden med smagsprøver fra det nye bryggeri Too Old to Die Young i Sønderborg. Billetter á 150 kr. købes på www.madbillet.dk

 

Vestager til samtale

Meyers Spisehus på Handelstorvet 10 ved Magasin i Lyngby er fortsat aktivt til at gennemføre arrangementer som søndagsbrunch, morgenløb og pizzabanko i forårets løb. Det såkaldte samtalekøkken, hvor Claus Meyer inviterer danske kulturpersonligheder indenfor til samtale ledsaget af en fire retters menu efter gæstens ønske, er fortsat her i 2022. Næste samtalekøkken er med ledende næstformand i Europa-Kommissionen Margrethe Vestager 9. maj kl.18.30-21.30. Billetter koster 345 kr. og købes på www.madbillet.dk www.meyersspisehus.dk

 

Gastronomisk cykeltur

Medbring egen cykel og tag på en guidet cykeltur, mens du følges med en gruppe og en kok med kassevogn og indbygget køkken. Han stopper på udvalgte, velegnede steder under vejs gennem København og sørger for fem serveringer med vine (eller alkoholfrie alternativer). Mad, samvær og by er i centrum, og menuen er økologisk med årstidens grønt samt fisk, skaldyr og lidt kød. Ved turens afslutning efter fire en halv time bydes på kaffe og dessert på Kalvebod Brygge. Startsted er Slagtehusgade 3A i Kødbyen på Vesterbro 18. maj kl. 17. Prisen er 1.195 kr., som bestilles i forvejen. Der holdes flere tilsvarende ture sommeren igennem, lige som Cykelkokken kan bookes til særarrangementer for private og firmaer. www.cykelkokken.dk

 

Forårets spæde skud

Smagen er i top på forårets første, vilde urter. Gourmet-vandring kaldes jagten på skuddene af små spæde og friske urter som dem, der serveres på gourmetrestauranterne. 24. april kl. 13 mødes man på P-pladsen på Karlstrup Strandvej ved Trylleskoven i Solrød. Turen tager et par timer i fornuftigt tøj medbringende kurv, urtekniv, saks, poser og bøtter til ”høsten”. Der kan ikke garanteres at få bestemte planter med hjem, da naturen og de vilde dyrs appetit er lunefuld. Men der er fokus på variation og eksplosive smage fra forårets første friske blade, bær og blomster, som kan bruges i madlavningen derhjemme efter turen. Prisen er 300 kr. www.sanketure.dk

Kro bliver til kro igen

Få år tilbage var Bregnerød Kro mellem Farum og Allerød en finere restaurant, hvor mange har fejret deres mærkedage. Kroen var tillige location i tre danske film mellem 1962 og 1972. Den stråtækte kro ved Ravnsholt Skov med de rødpudsede mure og blå vinduer var daværende Farumborgmester Peter Brixtoftes foretrukne spisested. Efter at have stået tom i en årrække får kroen nu nyt liv i en moderne, opdateret form med respekt for kulturarven i de 300 år gamle bygninger, som dog har været om- og udbygget gennem årene. Selskabet Føniks købte for tre år siden kroen for 8,5 millioner kr. med plan om at drive hotel med værelser og hotellejligheder foruden restaurant, krostue, destilleri og fitnesscenter. Den bevaringsværdige bygning tænkes både forhøjet og forstørret til 2.150 m2 forsynet med stråtag. Det kræver dog tid at nå så langt, for først skal der borgermøde, høring, ny lokalplan og kommuneplantillæg til. www.furesoe.dk

 

Skarpeste køkkenknive

Knive er det vigtigste værktøj i madlavning, og udstyrsfanatikere har en passion for især japansk knivhåndværk. Disse fås hos Foodgear i Torvehallerne ved Israels Plads, hvor den dyreste kniv koster 4.199 kr. og er fra Kai. Knive af mærker som Mac, Suginoto, Fujii Hamono, Moritaka og Konosuke hentes hos små og store producenter i Japan, og udvalget henvender sig både til nybegyndere i køkkenet og til professionelle kokke. Man kan samtidig tage sine gamle knive hjemme fra køkkenskuffen med og få dem slebet inden for 24 timer for 70 kr. stykket. www.foodgear.dk

Koncerter, teater og udstilling. Der er åbnet på fuldt gab for kulturen, efter at den længe har været neddroslet.

Juveler var i høj grad magt

Multikunstner Jim Lyngvild har genskabt blandt andet zarens smykker til udstillingen ”Blod & Diamanter”, som åbner 15. juni i den gamle flyhangar i Soldaterskoven i Tønder. Samtidig har han iscenesat dronningeportrætter til ”Magtens dronninger” i Danmarks Borgcenter i Vordingborg. Udstillingerne af genskabte smykker, fortællinger og portrætter viser, hvordan juveler og magt har hængt sammen i århundreder. Og hvordan især kvinder har vist denne magt frem, sommetider med livet som indsats. Der er fortællingen om danske dronninger i Middelalderen, der skabte store formuer og viste styrke såvel mentalt som materielt. Desuden fortælles om den øvrige verdens kostbare metaller og ædelstene som diamanter, rubiner og smaragder, som kostede deres ejere alt og bragte krig, død og ødelæggelse med sig. Billetter koster 135 kr. for voksne og 60 kr. for børn. www.museerne.dk www.trinejepsen.dk

En legendarisk rocker

En af rockhistoriens mest betydningsfulde og kontroversielle figurer, som især hærgede i 1970´erne, er amerikanske Alice Cooper. Han kommer 6. juni til K. B. Hallen på Peter Bangsvej på Frederiksberg med sit brutale horrorshow, som dørene lukkes op til kl. 18.30. Der bliver med garanti underholdning af højeste klasse, når den legendariske heavy-rocker folder sig ud med hits som ”No More Mr. Nice Guy” og ”Under My Wheels” og ”Billion Dollar Babies”. Vincent Damon Furnier, som præstesønnen egentlig hedder, er blevet 74 år og har stået på rockscenerne i snart 50 år. Alice Cooper har flere gange spillet i Danmark, senest i 2019 i Royal Arena, og nu kommer han igen med Michael Monroe fra Hanoi Rocks som opvarmer. Billetter koster 540 kr. www.kbhallen.dk

 

Bliv yngre med årene

”Yngre med årene” kalder overlæge og professor Bente Klarlund sit foredrag efter titlen på sin bog. Foruden fornuftig kost, motion, nul tobak og begrænsede mængder alkohol skal der også optimisme, pauser, søvn, samvær og meget mere til for opnå et langt liv uden sygdom. Det fortæller hun om på en foredragsturné dette forår og sommer i byer som Aalborg, Køge, København og Ballerup. Klarlund går videnskabeligt til værks og giver publikum opskriften på et langt og sundt liv. Hvis vi vil holde fast på ungdommens kilde, skal vi ikke bare spise broccoli og træne. Vi skal ikke at bekymre os unødigt og holde fokus på det, der giver mening som familie, venner og optimisme. Få en af landets førende eksperters bud på, hvad du selv kan gøre for at ”forynges” uden brug af dyre kosttilskud og antialdrings-produkter, som efter Klarlunds mening er virkningsløse og endda potentielt farlige. Billetter til det to timer lange foredrag koster 269-339 kr. www.tikko.dk

 

Forestilling om magt

Medierne skal være upartiske, oplysende og holde magthaverne i ørerne. Men hvad vil der ske, hvis de glemmer opgaverne og forsøger at opdrage folket i en bestemt retning? Den tanke leger skuespillerne Farshad Kholghi, Pernille Højmark og Lucas Birch med i forestillingen ”Jeppe på forsiden” 27. april kl. 19.30 i kulturhuset Trommen i Hørsholm. Det er en kras komedie om, hvad der kan ske, når medierne svigter deres demokratiske ansvar. I korte træk sker der det, at byens borgmester dør, hvorefter hans søn regner med, at han skal arve posten. Da borgerne vil det anderledes, går lokalavisens redaktør i aktion, mens endnu en kandidat – en farverig landsbyklovn – melder sig og forviklinger opstår. Billetter koster 425 kr. og 150 for unge under 25 år. www.trommen.dk

 

True Crime i kulturen

”Hun er død” er den triste titel på en forestilling på Teater Revolver på Østerfælled Torv 13.-18. maj kl. 20 og lørdag kl. 15. Der er blodstænk som i et slagteri, når en kvinde ligger myrdet i sit soveværelse. Det er et af de mest udbredte motiver i underholdningsindustrien og i kunsthistorien. Fortællingen gør os bange, tager fortællingerne fra afdøde og fremstiller verden som et farligt sted, der aldrig kan erobres af den unge kvinde. ”Hun er død” er en musikdramatisk forestilling om vores kulturs besættelse af vold mod unge kvinder, som stykket forsøger at give et svar på. Billetter koster 75-195 kr. www.osterbroteater.dk

 

Adams spiller endelig

Den canadiske superstjerne Bryan Adams skulle være kommet til landet i 2021, men koncerten måtte som så mange andre kulturarrangementer aflyses. I stedet afvikles koncerten i Forum på Julius Thomsens Plads 26. april kl.20. På programmet vil være materiale fra Adams` seneste album ”Shine a Light”, som får stjernen til at drage på verdensturné. Danske fans kan glæde sig til besøg af hitmageren, hvis store bagkatalog har fået flere generationer til at skråle med siden 1980´erne på sange som ”Summer of `69” og ”Everything I do, I do for you”. I forbindelse med turneen plantes et træ for hver koncert. Billetter koster 570 kr. www.forumcph.dk

 

Et drama med humor

2. juni får den nye danske film ”Esthers Orkester” premiere. Spillefilmen er et originalt bud på et humoristisk kærlighedsdrama og en varm fortælling om kærlighed, familie og døden fortalt gennem hovedkaraktererne Esther og hendes mand Thomas` første og sidste dag sammen. I rollerne ses Annika Aakjær og Johannes Lilleøre. Begge har tidligere opnået succes på mange arenaer: Hun inden for musik, komik og skuespil, han som forfatter og skuespiller på teater og i serier. Begge debuterer nu i deres første spillefilmshovedroller. Instruktør er Alexander Sagmo, som sammen med manuskriptforfatter Troels Engelbrecht, har skabt historien om det uperfekte, uforudsigelige og smukke. www.kino.dk www.dfi.dk

 

Sanger blev kunstner

Boy George, 60, er ikke bare sanger, tidligere frontfigur i den succesrige 80´er new age-gruppe Culture Club og manden bag en DJ-karriere. Det irsk-britiske verdensnavn, som egentlig hedder George Alan o`Dowd, er også en habil multikunstner, som nu udstiller sine værker dekoreret med perler og andre materialer i Galleri Oxholm, Pile Allé 25 på Frederiksberg. Boy Georges´ persona er i stil og i kunst både excentrisk, farvestrålende og flamboyant, hvilket tydeligt afspejles i de udstillede værkers materialer og formelle udtryk. Soloudstillingen ”Icons & Aliens” kan opleves fra 30. april til 29. maj. www.gallerioxholm.dk

Foto: Dan Stockings

Motiver med vinger

”Vingefang” hedder den kommende kunstudstilling i Hørsholm Kunstforenings historiske udstillingsbygning Fuglsanghus, Gl. Hovedgade 2. Kunstnergruppen Dyreliv holder fernisering 2. april, og udstillingen fortsætter frem til maj fredag-søndag kl. 11 til 16. Kunstnerne er blandt andre Hanne Galschiøt, Elna Christiansen, Lise Ring og Marie Falkenberg Mortensen. De arbejder med dyremotiver, og denne gang fokuseres på vingede væsener som fugle, sommerfugle og insekter. Kunstnerne fortolker temaet bredt i mange materialer og teknikker. Der er gratis adgang. www.dyreliv-kunst.dk www.hoerholmkunstforening.dk

Byen renses for affald

Danmarks Naturfredningsforening i Hørsholm står traditionen tro for forårets affaldsindsamling udført af frivillige borgere på fredede arealer i Usserød Ådal og andre steder. Arrangementet foregår 3. april kl. 11, hvor man mødes dér, hvor Usserød Å krydser Mortenstrupvej. Der udleveres sække og tænger, og de fremmødte fordeler sig i landskabet i nærheden eller på andre selvvalgte steder. To timer senere mødes alle med deres fangst af pap, plast og andet skrald til en lille velfortjent forfriskning. Der er også mulighed for at få hentet skraldet andre steder i byen. Tilmelding er ikke nødvendig. www.dn.dk

Løft er næsten færdigt

Hørsholm Midtpunkts nye, ydre look er netop færdigt med nye facader, ramper og terrasser. Desuden er gangbroerne fra P-huset til området ved Irma og Elgiganten renoveret, mens karruseldøren ud mod hovedgaden udskiftes i disse uger. I 1972 blev Hørsholm Midtpunkt bygget som et af landets første overdækkede indkøbscentre. Centret blev gennemgribende renoveret i 1996 med P-hus tilføjet og et nyt butiksareal på første sal med plads til spisesteder og butiksarkade med ovenlyspyramider. www.hoersholmmidtpunkt.dk

De mest tilfredse elever

Hørsholm Kommunes skoleelever ligger i top med trivsel. Eleverne placerer sig på en førsteplads blandt landets 98 kommuner målt på andelen af højeste elevtrivsel. Resultaterne fra seneste skoleår står ikke alene, for allerede i 2018 og 2019 opnåede kommunen en førsteplads. I følge Undervisningsministeriet har Hørsholm Kommune sammen med Lyngby-Taarbæk en tilfredshed på 95 procent blandt 4.-9.klasseselever i folkeskoler, specialskoler, ungdomsskoler m.m. De stillede spørgsmål er blandt andet ”Er du glad for din klasse?”, ”Føler du dig ensom?” og ”Føler du dig tryg i skolen?”. www.hoersholm.dk www.uvm.dk

Blixeninteresse for musik

22.marts kl. 19.30 holder museumsguide Lene Brandt foredrag om Karen Blixen og musikken på Rungstedlund. Foredraget er et af flere i en foredragsrække om forskellige dele af Blixens liv. Forfatterinden voksede op i et hjem, hvor familien samledes om sang, violinspil og klaver i Rungstedlunds kaminstue. Musikken bar hun videre ind i sit voksenliv og forfatterskab med særlig sans for toner, stemmer og melodier. På farmen i Kenya spillede hun plader med danske sange, Händel og Mozart på grammofonen, som kan ses i arbejdsværelset og gæstelejligheden Den Grønne Stue. Billetter koster 100 kr. www.blixen.dk

Siger nej til mikroplast

Mikroplast er blevet forbudt i kosmetiske produkter. Meny-kæden – og herunder Dalgaard Supermarked i Hørsholm – har fjernet mikroplast i samtlige varer af egne mærker såsom vaske- og rengøringsmidler. Mikroplast er plastpartikler på mindre end fem millimeter i diameter. De udgør en stor del af plastforureningen og har været en overset miljøforurening. Den kommer fra kilder, vi sjældent tænker over, fordi den er usynlig og findes i blandt andet kosmetik, tøj og dæk. Mikroplast er et stigende problem, hvis fulde konsekvenser man ikke helt kender. Svane- eller EU-blomst-mærkede produkter er garanteret frie for mikroplast. www.dalgaardsupermarked.dk

Film, koncerter og teaterforestillinger er der rigeligt af i løbet af foråret. Der er især et udskudt behov for at opleve den levende musik.


Gensyn med krigsfamilie

21. april får opfølgeren til ”De forbandede år” premiere. Filmen er instrueret af rutinerede Anders Refn, og 2´eren byder på et gensyn med castet fra sidst nemlig Bodil Jørgensen, Jesper Christensen, Mads Reuter, Gustav Dyekjær Giese m.fl. I den dramatiske fortsættelse følges den velhavende familien Skov gennem besættelsens sidste par år fra foråret 1943 til sommeren 1945, som var en periode med skæbnesvangre konsekvenser for alle. Familien er splittet: Aksel er gået under jorden og er partisan i modstandsbevægelsen, mens Karl kæmper for sit livsværk, og Eva har svært ved sin mands samarbejde med tyskerne.
www.biografklubdanmark.dk
www.kino.dk


Frygten giver nye muligheder
Teatret st.tv. præsenterer teaterforestillingen ”Projekt Frygt”. Det er en tragikomisk afdækning af et menneskes største og mest almindelige grundfølelser: Frygt. Forestillingen spiller på Mungo Park i Allerød og Teater Momentum i Odense. Forestillingen er humoristisk, sansefyldt og tankevækkende og centrerer sig om frygtens rolle og afskygninger, og hvor-dan frygt også kan være afsæt for nye muligheder i livet. Den Reumerthædrede dramatiker og iscenesætter Kamilla Wargo Brekling, som har skrevet og instrueret, åbner for det inderste undersøgelsesrum af frygten og sætter fokus på, hvornår følel-sen kan styre og ikke mindst hvorfor.
www.mungopark.dk


Find din egen mening med livet

Ved et foredrag i Musikkens Hus i Ålborg stiller filosof Morten Albæk 29. marts kl. 19 spørgsmålet, hvordan det kan være, at vi som et af de rigeste og tilsyneladende lykkelige folk kan være så hårdt ramt på vores mentale velbefindende målt på antallet af mennesker med stress, angst og depression? Undervejs gør Albæk op med begrebet work-life balance og ideen om, at adskillelse mellem arbejde og fri-tid skulle kunne løse problemet. Det er en illusion, som kan gøre os syge, mener han. Vi kan redde os ud af dette eksistentielle morads ved at lære forskellen på tilfredshed, lykke og mening og sætte sidst-nævnte i centrum. Morten Albæk er som eneste dansker flere gange kåret som en af de mest indflydelsesrige marketingfolk i verden i The Internationalist. Billetter koster 329-429 kr.
www.musikkenshus.dk


Malurt er i fuld gang igen

K.B. Hallen, Peter Bangsvej 147, danner 26. marts kl. 20 rammen om 80´erbandet Malurts forårskoncert på Frederiksberg. Malurt udskød al optræden i fjor men er nu på banen igen. Forsanger Michael Falch udtaler, at Malurt ønsker at afvikle sine koncerter som regulære rockshows, så publikum for alvor kan opleve det gendannede band og de nostalgiske sange. I lyset af den overvældende interesse for det genopstandne band, blev det besluttet at arrangere endnu en forårskoncert i hovedstaden. Tre medlemmer fortsætter derefter deres civile jobs, mens Pete Repete fortsat vil virke på musikscenen, og Michael Falch genoptager sin solokarriere. Billetter koster 445 kr.
www.kbhallen.dk


Endelig kom MGP-koncerten

Traditionen tro tager deltagerne ud og optræder sammen over hele landet ved gallashows med alle otte finalister og Sofie Østergaard som vært. Det sker blandt andet i Roskilde Kongrescenter, Møllehusvej 15, 20. marts kl. 11, hvor billetter til både børn og voksne til 195 kr. giver adgang. Det bliver et show, hvor de talentfulde finalister viser det bedste, de kan, ved et show fyldt med sang, musik, fest, dans og glade børn både på og foran scenen. Det vil endda være muligt at få en autograf af deltagerne.
www.roskildekongrescenter.dk


En dybt romantisk komedie

”Natten har øjne” hedder en ny dansk film med premiere 21. april. Det er Gabriel Bier Gislarsons debut som manuskriptforfatter og spillefilmsinstruktør, og i hoved-rollerne ses Josephine Park fra tv-serien Doggystyle og Game of Thrones-skuespiller Ellie Kendrick flankeret af kendte kræfter som Sofie Gråbøl og David Dencik i bærende biroller. ”Natten har øjne” er en romantisk gyserkomedie, der trækker tråde dybt ind i jødisk mytologi som skiftevis nervepirrende og humoristisk kærlig-hedsfortælling om, hvor langt man vil gå for den, man elsker. Filmen er på både dansk og engelsk, hvilket ikke er tilfældigt, da instruktøren har studeret engelsk i Lon-don og siden gået på filmskole i New York.
www.kino.dk

Måneden byder på middag udendørs, dansk vin af bær, sardiner i uventet lage og mange æg..

Mad ender i skraldespanden

Brød, grøntsager, pålæg, frugt og middagsrester ender ofte i skraldespanden i stedet for på tallerkenen – i øvrigt ofte sammen med mejeriprodukter og dressinger. Det viser Coops undersøgelser af forbrugernes adfærd.  To ud af fem fortæller, at de ind i mellem eller ofte smider brød ud, fordi de ikke når at få det spist, før det bliver dårligt eller over sidste salgsdag. Det samme gælder for mere end en tredjedel af forbrugerne, hvad angår grøntsager. Rester fra et tidligere måltid ryger ud i 31 procent af tilfældene, pålæg for 29 procent mens frugt lider næsten samme skæbne. Anderledes ser det ud for tørvarer som ris og pasta, som kun få oplever at måtte kassere. 16 procent af forbrugerne smider aldrig mad ud. www.coopanalyse.dk

Middag midt ude i naturen

At spise udendørs forårsmiddag ved langbord i en åben bålhytte bliver en mulighed ved Haldbjerg Shelters, Kagerupvej 21 ved Helsinge 26. marts kl. 17. Prisen er 550 kr. for den fireretters menu, som står på blandt andet skaldyr med fuglegræs, fladbrød med vilde urter og okse med sæsonens grønt og chimichurry (ubehandlet sovs med urter) samt mirabelleblomst med fløde og knas til dessert. Drikkevarer som vand og danskvand er fra Bornholm og vine købes separat. Et lignede arrangement men med lidt anderledes menu efter årstiden holdes 30. april på samme adresse. Billetter købes i forvejen. www.sanketure.dk

Vin af solbær fra Danmark

Grands Vin i Bjerne på Sydfyn er et familieforetagende, som producerer rosévin på danske solbær efter en gammel familieopskrift. Sortimentet er gået fra udelukkende at være solbærvin til også at være Groggi, som er en krydret solbærvin a al gløgg. Samt en stikkelsbærvin, der netop er lanceret i år. Grands Vin håber, at dansk frugtvin vil blive moderne at drikke og kunne indgå i den gastronomiske kultur på lige fod med øl og snaps. Bærrene, som naturligt vokser i Danmark, hentes på gårde blandt andet på Samsø og i Sønderjylland, og vinen produceres i nye lokaler ved gården. Priser ligger på omkring de 149 kr. i blandt andet Irma, Skjold Burne i Vangede, Bagsværd Vinhandel og Gerbola Vin på Frederiksberg. www.grandsvin.dk

Spiser dobbelt så mange æg

Skrabeæg er de mest populære, og vi spiser dobbelt så mange æg som for 20 år siden. Særligt siden buræggene blev udfaset, er salget af skrabeæg steget markant, så der for fem år siden for første gang blev solgt flere skrabeæg end økologiske. I fjor var hvert andet solgte æg et skrabeæg, mens to ud af fem var økologiske. Især 60-70-årige danskere spiser æg, og æggets image er styrket på grund af fokus på økologi og dyrevelfærd, mindre fokus på kolesterol og mere på æggets egenskaber som mættende proteinkilde. Skrabeæg stammer fra høns, som går frit i stalde med adgang til reder og siddepinde, mens frilands-æg er fra udendørs høns i hønsegårde. www.danskeæg.dk

Vi køber mest slik i verden

Danskerne er verdensmestre i at spise slik, skriver DTU Food. Vi spiser 6,6 kg om året og indtager en global førsteplads foran andre skandinaviske lande, U.S.A., England, Holland og Italien. I alt køber vi 35 kg søde sager årligt inklusiv saftevand, is, desserter og kage. Vi køber dobbelt så meget slik som englændere og amerikanere. Og ikke nok med det: Ud over slikket kommer 5,7 kg chokolade pr. indbygger, så slik- og chokoladeforbruget ender på 12,3 kg årligt. Det reelle forbrug er dog endnu højere, da salgstallene ikke dækker grænsehandel, udespisning og hjemmebag. Der er sket et fald fra 38 kg om året i 2005 til tre kg mindre i 2018. Skatteministeriet mener, at faldet dækker over, at illegal handel er steget tilsvarende. www.food.dtu.dk

Sardinerne svømmer i tang

Sardiner, små planktonspisende fisk, har fået et comeback som pålæg, og en af Charlottenlunds ældste forretninger på Ordrupvej 100 sælger dem. Det sker i nye udgaver i selskab med – foruden olivenolie – sennep, tang, chili, hvidløg, soltørrede tomater, skalotteløg og klassisk spansk escabéche-sauce. Sardinerne er fra Bretagne af mærket Pointe de Penmarc`h. Prisen er 38 kr. dåsen. www.holger-frederiksen.dk